Vendéglátóipari Tízparancsolat Amerikából

Néhány Los Angeles-i étterem összeállított egy listát, ami reményeik szerint gyorsan elterjed a szakmában.

A vendégszeretetet és udvariasságot tükröző szabályok szerint például minden vendégnek egyenlők a jogai, a nem VIP-t is úgy kell kezelni, mintha az lenne. Ha a vendég előjegyzésre időre érkezik, azonnal meg kell kapnia asztalát, ha még foglalt, a várakozási idő nem lehet több 15 percnél, és addig is a bárban meg kell őt vendégelni egy itallal. A lista nemcsak a vendéglátósok kötelezettségeit, de a vendég jogait is részletezi, például  az étel vagy ital visszaküldhető, ha minősége nem megfelelő.