Vakáció az élelmiszertermelőknél

Szerző: trademagazin Dátum: 2016. 06. 06. 10:18

A helyi ételek iránti óriási az igény és a mai fiatalok igyekeznek “első kézből” megízlelni a gyümölcsöket, zöldségeket, megismerni a termelőket – írja a trenspiracio.hu. Ezt az igényt a Farmcation nevű, egyelőre start-up kezdeményezés próbálja kielégíteni, méghozzá úgy, hogy a farmokra, kis gazdaságokba szerveznek programokat, elsősorban városokban élő fiataloknak. A kezdeményezés San Francisco és körzetében érhető tetten, ahol a környékbeli kis bio-farmokra lehet ellátogatni, megismerni a termelőt, segíteni neki, epret szedni, sőt egy finom ebédet is kapnak a helyi alapanyagokból, amit egy híres városi séf készít el. Különböző workshopokon is lehet részt venni: sajtkészítés, lekvárfőzés, stb. Mindezek ellenére a kisebb farmok mégiscsak a megélhetésért küzdenek, nehéz a mezőgazdaságból megélni. Ezen projekt az ő támogatásukat is szolgálja. 

Vakáció az élelmiszertermelőknél 1

Vakáció az élelmiszertermelőknél 2

Vakáció az élelmiszertermelőknél 3

Vakáció az élelmiszertermelőknél 4

Vakáció az élelmiszertermelőknél 5

Kapcsolódó cikkeink