Ultraortodox kocsma nyílt Jeruzsálemben
Jeruzsálem egyik legvallásosabb negyedében újabban ultraortodox kocsma várja a vendégeket – értesült a Ynet, a Jediót Ahronót című újság honlapja.
A város első ultraortodox, vagyis haredi kocsmáját Krecsmének hívják, ami az italmérés jiddis neve. Odabent hagyományos zsidó zenét játszanak, a sör és a röviditalok mellé sóletet szolgálnak fel. Elsősorban a jesivák, a vallási főiskolák diákjai és a környéken lakó házaspárok látogatják.
A Geula negyedbeli bár éjfélkor zár, szombaton természetesen nem nyit ki és a szombati pihenőnap előestéjén, pénteken sem működik.
A Krecsme belső tereiben rengeteg a fa, berendezése a kelet-európai zsidó városkák hangulatát idézi. A hagyományos zsidó viseletben járó személyzet fején vallásos kapedlit, izraeli nevén kipát visel.
Napközben elsősorban a konyha működik, de rendezvényeknek, kisbabák körülmetélési szertartásának is helyet adnak, estefelé pedig főként a kóser italok fogynak, noha a betérő harediek általában mértékletesen iszogatnak.
A tulajdonos ismerőse elmondta, hogy egy Amerikából érkezett vallásos bevándorló nyitotta a helyet, aki Izraelben kitanulta a szakácsmesterséget és az ultraortodoxoknak akart vendéglőt és szórakozóhelyet teremteni. (Shiri Zsuzsa, MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Pincérek és pszichológusok II.
Az elüzletiesedés és a marketing korában a vendéglátósnak mindenki konkurense,…
Tovább olvasom >Izraelben lép piacra a Carrefour az Electra Consumer Productsszal társulva
Nemzetközi terjeszkedése részeként a francia Carrefour franchise-megállapodást írt alá az…
Tovább olvasom >A Rumour by Rácz Jenő nyerte az Év étterme díjat
A budapesti Rumour by Rácz Jenő nyerte a magyarországi gasztronómia…
Tovább olvasom >További cikkeink
Hagyományos alapanyagok, ősi tudás, új ízek: METRO-dödölle a Gourmet Fesztiválon
Étel és közösség – ősidők óta kéz a kézben járnak:…
Tovább olvasom >Jól teljesítettek tavaly a McDonald’s-ok Magyarországon
A magyarországi McDonald’s éttermeket működtető Progress Étteremhálózat Kft. 2021-ben 6,765…
Tovább olvasom >Összefogás a szakma jövőjéért
Miután decemberben lezárult a Magyar Vendéglátók Ipartestülete A Felsőfokú Vendéglátó Oktatásért…
Tovább olvasom >