Új technológiával mérsékli az élelmiszer-pazarlást a Walmart 1400 üzletében
A Walmart Inc. olyan technológiát vezet be, amely lehetővé teszi, hogy az áruházi munkatársak növeljék a kereskedő élelmiszerhulladék-áramának fenntarthatóságát.
A Walmart a Denali szervesanyag-újrahasznosítótól származó új technológiát, valamint egyszerűsített folyamatokat vezet be, hogy segítse a munkatársakat az élelmiszerhulladék hatékonyabb „kicsomagolásában”. A Zero Depack nevű új program a hulladékba kerülő lejárt szavatosságú élelmiszerekről távolítja el a csomagolást.
A Zero Depack programmal felszerelt Walmart és Sam’s Club üzletekben a munkatársak a lejárt szavatosságú élelmiszereket egy tartályba dobják, és a Denali technológiája 97%-os pontossággal szétválasztja egymástól az élelmiszereket és a csomagolóanyagokat. Segítségével a munkatársaknak kevesebb időt kell tölteniük az újrahasznosítási folyamat támogatásával, és több időt fordíthatnak a vásárlókkal kapcsolatos feladatokra.
Emellett a Walmart szerint a lejárt vagy eladhatatlan élelmiszerek és csomagolásuk szétválasztásának megkönnyítése tisztább hulladékáramot és a fenntarthatóság terén potenciális lehetőségeket teremt.
Amikor az élelmiszerhulladékot a Denali a Walmart vagy Sam’s Club üzletekben összegyűjti, az egyik lehetősége az eladhatatlan tételek bioszilárd anyaggá való átalakítása, amely mezőgazdasági felhasználásra, például komposztban vagy állati takarmányként használható. A pontos kimenet az eredeti anyag jellegétől függ.
Chain Store Age
Kapcsolódó cikkeink
Felelős élelmiszer-gazdálkodás: ez az ALDI
Az ALDI Magyarország elkötelezett a hatékony működés folyamatos fejlesztése mellett,…
Tovább olvasom >Folyamatos megújulás a fenntarthatóság útján
A MiReHu fenntarthatósági törekvései ma már szignifikánsan jelen vannak a…
Tovább olvasom >Pokémon-kártyák miatt élelmiszer-pazarlásba fulladt a japán McDonald’s kampánya
A hónap elején Japánban limitált kiadású Pokémon-kártyákat kínált a McDonald’s…
Tovább olvasom >További cikkeink
OKSZ: A kistelepülések lakosságát sújtja leginkább Lázár rendelete
Újabb intézkedéssel sanyargatja a kormány a vásárlókat, amikor lehetetlenné teszi,…
Tovább olvasom >Hogyan kerüljük el a mikroműanyagokat a konyhában?
A Körkörös.hu legfrissebb összeállításában több tippet is közöl arra vonatkozóan,…
Tovább olvasom >A német kiskereskedelmi forgalom a vártnál jelentősebben csökkent júliusban
Csökkent a kiskereskedelmi forgalom Németországban júliusban havi összevetésben, éves szinten…
Tovább olvasom >