Új technológiával mérsékli az élelmiszer-pazarlást a Walmart 1400 üzletében
A Walmart Inc. olyan technológiát vezet be, amely lehetővé teszi, hogy az áruházi munkatársak növeljék a kereskedő élelmiszerhulladék-áramának fenntarthatóságát.
A Walmart a Denali szervesanyag-újrahasznosítótól származó új technológiát, valamint egyszerűsített folyamatokat vezet be, hogy segítse a munkatársakat az élelmiszerhulladék hatékonyabb „kicsomagolásában”. A Zero Depack nevű új program a hulladékba kerülő lejárt szavatosságú élelmiszerekről távolítja el a csomagolást.
A Zero Depack programmal felszerelt Walmart és Sam’s Club üzletekben a munkatársak a lejárt szavatosságú élelmiszereket egy tartályba dobják, és a Denali technológiája 97%-os pontossággal szétválasztja egymástól az élelmiszereket és a csomagolóanyagokat. Segítségével a munkatársaknak kevesebb időt kell tölteniük az újrahasznosítási folyamat támogatásával, és több időt fordíthatnak a vásárlókkal kapcsolatos feladatokra.
Emellett a Walmart szerint a lejárt vagy eladhatatlan élelmiszerek és csomagolásuk szétválasztásának megkönnyítése tisztább hulladékáramot és a fenntarthatóság terén potenciális lehetőségeket teremt.
Amikor az élelmiszerhulladékot a Denali a Walmart vagy Sam’s Club üzletekben összegyűjti, az egyik lehetősége az eladhatatlan tételek bioszilárd anyaggá való átalakítása, amely mezőgazdasági felhasználásra, például komposztban vagy állati takarmányként használható. A pontos kimenet az eredeti anyag jellegétől függ.
Chain Store Age
Kapcsolódó cikkeink
Új intézkedéssel csökkenti az élelmiszerpazarlást a svájci Coop
A Coop Switzerland a friss hús kategóriában az élelmiszer-pazarlás megelőzésére…
Tovább olvasom >A Z-generáció több mint fele vásárolt már online a közösségi média böngészése során
A Walmart és a Morning Consult legújabb felmérése azt mutatja,…
Tovább olvasom >Németországban már házhozszállítási szolgáltatást is kínál a Too Good To Go a felesleges élelmiszerek számára
Mostantól házhoz szállítva is kínál élelmiszerfelesleget tartalmazó csomagokat a Too…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új élelmiszer-biztonságért és kiskereskedelemért felelős hivatal jöhet létre Nagy Márton vezetésével
Nemzeti Kereskedelmi Hivatal néven új csúcsszervezet jöhet létre, ami a…
Tovább olvasom >K&H: A vállalkozások közel kétharmada tervez fejlesztést
A hazai mikro-, kis- és középvállalkozás többsége, 61 százalék tervez…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelés 8,2 százalékkal csökkent júniusban
2024 júniusában az ipari termelés volumene 8,2, munkanaphatástól megtisztítva 3,7…
Tovább olvasom >