Új technológiával mérsékli az élelmiszer-pazarlást a Walmart 1400 üzletében

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2024. 08. 07. 09:51

A Walmart Inc. olyan technológiát vezet be, amely lehetővé teszi, hogy az áruházi munkatársak növeljék a kereskedő élelmiszerhulladék-áramának fenntarthatóságát.

A Walmart a Denali szervesanyag-újrahasznosítótól származó új technológiát, valamint egyszerűsített folyamatokat vezet be, hogy segítse a munkatársakat az élelmiszerhulladék hatékonyabb „kicsomagolásában”. A Zero Depack nevű új program a hulladékba kerülő lejárt szavatosságú élelmiszerekről távolítja el a csomagolást.

A Zero Depack programmal felszerelt Walmart és Sam’s Club üzletekben a munkatársak a lejárt szavatosságú élelmiszereket egy tartályba dobják, és a Denali technológiája 97%-os pontossággal szétválasztja egymástól az élelmiszereket és a csomagolóanyagokat. Segítségével a munkatársaknak kevesebb időt kell tölteniük az újrahasznosítási folyamat támogatásával, és több időt fordíthatnak a vásárlókkal kapcsolatos feladatokra.

Emellett a Walmart szerint a lejárt vagy eladhatatlan élelmiszerek és csomagolásuk szétválasztásának megkönnyítése tisztább hulladékáramot és a fenntarthatóság terén potenciális lehetőségeket teremt.

Amikor az élelmiszerhulladékot a Denali a Walmart vagy Sam’s Club üzletekben összegyűjti, az egyik lehetősége az eladhatatlan tételek bioszilárd anyaggá való átalakítása, amely mezőgazdasági felhasználásra, például komposztban vagy állati takarmányként használható. A pontos kimenet az eredeti anyag jellegétől függ.

Chain Store Age