Új cukrászmesterek

A Pest Vármegyei és Érdi Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében idén is az ipartestület tanműhelyében készült fel, majd vizsgázott 14 cukrász kolléga.

A cikk a Trade magazin 2026/04. lapszámában olvasható.

Az idei gyakorlati képzést Szikora Erika fogta össze, a mesterjelöltek felkészítői között olyan kiválóságok voltak, mint Koszó Katalin, Füredi Krisztián, Damniczki Balázs vagy Németh Zoltán Némó.

Két csoportba osztva 17 fő vizsgázott

Összesen 17 fő jelentkezett a mestervizsgára – így két csoportba osztva vizsgáztak. Mindkét vizsgán Kiss Károlyné látta el a mester-vizsgabizottsági elnök feladatait, és az első vizsgán Pataki Ádám és Erdélyi Balázs vizsgabizottsági tagokkal közösen értékeltek. A második vizsgán más elfoglaltsága miatt Pataki Ádámot Lazányi János váltotta a bizottságban.

A sikeres vizsgához a jelölteknek legalább 91%-ot kellett elérniük, ami tizennégy mesterjelöltnek sikerült is: számukra ez egy új korszak kezdetét jelenti, hiszen a példamutató munkájukkal ők lesznek majd a fiatal cukrásztanulók példaképei és mentorai a jövőben.

A zsűri 14 kollégát látott a címre érdemesnek

A PMKIK már megkezdte a jövő évi mesterképzés szervezését, erre Gál Nikolettánál, a kamara munkatársánál lehet jelentkezni.