Trade magazin > WESSLING
Tag "WESSLING"
Laboratóriumi eredmény: kiemelkedően magas a mák és a dió rosttartalma
Dátum: 2020-12-17 11:12:25
Az élelmi rostokról máig sem tudunk mindent, pedig azok kedvező élettani hatása szinte felmérhetetlenül összetett– állítja Soltész Erzsébet dietetikus, aki egy hazai független laboratóriummal együtt ismeretterjesztő sorozatot indított. Első alkalommal...
Tovább olvasom
Hogyan hamisítják a tejet?
Dátum: 2020-04-23 11:13:44
Tudta, hogy a „magától értetődő” vizezésen túl a kecske- és tehéntejet egyaránt felhasználják a másik termék hamisítására? Mi a helyzet a tejsavóval és a szójatejjel? Na és a vajjal, valamint...
Tovább olvasom
Kiemelkedő eredményekkel zárult a CCMAS budapesti ülése
Dátum: 2015-03-06 09:48:22
Minden napirendi pontban konszenzus született a Codex Alimentarius Analitikai és Mintavételi Módszerek Bizottságának (CCMAS) 36. ülésén Budapesten. A 2015. február 21-27. között tartott eseményen 53 ország és 13 szervezet 153...
Tovább olvasom