Tag "Vendéglátás-történet"

Csapszékek és kurtakocsmák

Most, hogy kinyithattak a sörözők, borozók, bárok, ünnepeljünk egy kis vendéglátástörténet-olvasással! A „csapszék” szavunk XIV. században keletkezett. A kecskelábú, bakhoz hasonló faalkalmatosság volt a csapra vert hordó „széke”. Ráültették a...

Tovább olvasom