Tag "tudatos húsevő"
A sonka külön termékcsoportot alkot a Magyar Élelmiszerkönyvben – ezt kell tudni róla
A sonka hosszú évszázadok óta rendkívüli népszerűségnek örvend. Világviszonylatban ugyan a sózott, szárazon érlelt mediterrán sonkák a legismertebbek, de azért az ezektől eltérő módon készülő hazai parasztsonkának sincs oka szégyenkezésre....
Tovább olvasom