Tag "MVI"

Válasszon jelöltet a Gundel-díjra!

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén is közzéteszi felhívását: várják a javaslatokat arra, kik kapják 2025-ben a vendéglátás területén elérhető legnagyobb szakmai elismerést, a Gundel Károly-díjat. A cikk a Trade magazin...

Tovább olvasom

Lidl kontra cukrászdák: olcsóbban kínálja az „Álmodozót” az áruházlánc, nem mindenkinek tetszik

A Magyar Cukrász Ipartestület aggályait fejezte ki amiatt, hogy a Lidl Magyarország a cukormentes országtortát, az „Álmodozót” a cukrászdákénál jóval alacsonyabb áron kínálja. A diszkontlánc most reagált a bírálatokra: álláspontjuk...

Tovább olvasom

Meggyőző indokok

A Nemzeti Együttműködési Alaphoz kapcsolódó 2025-ös pályázaton elnyert támogatáshoz az ipartestület az előírásoknak megfelelően bemutatta, a szervezet milyen társadalmi szükségleteket kíván kielégíteni, és mik azok várható társadalmi hatásai. A cikk...

Tovább olvasom

Statisztikai helyzetjelentés 2025

Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2024-es teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának első része...

Tovább olvasom

Ennyi fogyott idén Magyarország tortáiból és kenyereiből

A Szent István Nap minden évben a magyar cukrászati és pékhagyományok ünnepe is: a nyertes kenyereket, valamint Magyarország Tortáját, Magyarország Cukormentes Tortáját és a Sétáló Süteményt is több ezren kóstolták...

Tovább olvasom

Jelöljön Ön is, ki kapja a Gundel-díjat 2025-ben!

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2025-ben is felhívást hirdet Gundel Károly-díjra jelölésre. A Gundel Károly-díj odaítélésére bárki javaslatot...

Tovább olvasom

MVI éves statisztikai helyzetjelentés a vendéglátásról

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) évente közzéteszi a vendéglátásról szóló statisztikai helyzetjelentését, amit a korábbi évekhez hasonlóan Zerényi Károly, az MVI elnöki tanácsadója készített főként a KSH, illetve részben a...

Tovább olvasom

Éves közgyűlés

Májusban került megrendezésre az MVI éves közgyűlése a pesti Vigadóban működő VígVarjú étteremben, ahol a résztvevők egyhangúlag elfogadták a 2024. évi elnöki és pénzügyi beszámolót, valamint a 2025. évi költségvetési és cselekvési tervet. A cikk a...

Tovább olvasom

Csárda

A Hungarikum Bizottságban az MVI javaslatára 2024 őszén felvételt nyert a „csárda” az Ágazati Értéktárba, ami után az ipartestület javaslatot tett a Magyar Értéktárba történő felvételhez. A cikk a Trade...

Tovább olvasom

Az egyszerűsített egyszerűsítése

Kovács László, az MVI elnöke több szakmai szervezet (Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége, Magyar Cukrász Ipartestület, Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége, Pannon Gasztronómiai Akadémia, Stílusos Vidéki Éttermiség) képviseletében levélben...

Tovább olvasom

Újra az áfaszabályozásról

Zerényi Károly, az MVI elnöki tanácsadója nemrégiben a penzcentrum.hu-nak a lapjainkon többször tárgyalt témáról, a vendéglátásban érvényes áfakulcsokról nyilatkozott. Arra kértük őt, foglalja össze olvasóinknak a területhez kapcsolódó legaktuálisabb információkat. A...

Tovább olvasom

MVI konferencia 2026

A Sirha Budapest 2026 szakkiállítás keretében újra megrendezésre kerül az MVI szakmai konferenciája, amelynek – még nem végleges – témái a javaslat szerint a következők: – Az egyszer használatos műanyag...

Tovább olvasom

A Stube

Legutóbbi gasztrotúráján az MVI csapata egyik tagtársunknál, a pilisvörösvári Stube étteremben járt. A vendégeket a tulajdonosok, Müller Edina és Áy Zsófia fogadták nagy szeretettel, és készséggel válaszolták meg kérdéseinket. A...

Tovább olvasom

Szállodaigazgatói kinevezés

Polyák Norbertet, az MVI alelnökét nevezték ki a májusban nyíló Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest élére. A cikk a Trade magazin 2025/5. lapszámában olvasható. Norbert közgazdász tapasztalattal a vendéglátásban próbált...

Tovább olvasom

Ünnepség a Gundel-emléktáblánál

Szűk körben, csendes megemlékezéssel ünnepelte Gundel János (1844–1915) születésnapját az ipartestület, a 2016 júniusában felavatott Gundel János-emléktáblánál az V. kerületi Akadémia utca 1. szám alatt. Kovács László elnök elmondta, hogy az MVI...

Tovább olvasom

Megtartotta éves közgyűlését a Magyar Vendéglátók Ipartestülete

Szerdán került megrendezésre az MVI éves közgyűlése a pesti Vigadóban működő VígVarjú étteremben. Az eseményen a résztvevő tagok egyhangúlag elfogadták a 2024. évi elnöki és pénzügyi beszámolót, valamint ismertetésre a...

Tovább olvasom

Akit a szakma gőze megcsapott

A 2024. év egyik Gundel-díjazottja Rácz Mihály, a családi vállalkozásban működő nyírbátori Kakukk Étterem, valamint panziók és szállodák tulajdonosa határon innen és túl. A szakemberrel elismeréseiről, motivációiról beszélgettünk. Szerző: Ipacs...

Tovább olvasom

Még egyszer a felszolgálási díjról

Az MVI aktualizálta tájékoztató anyagát a jelenlegi szabályozásnak megfelelően a borravalóról és felszolgálási díjról, azok kezeléséről és adóügyi vonatkozásairól. A cikk a Trade magazin 2025/4. lapszámában olvasható. Az összefoglaló tartalmazza...

Tovább olvasom

Önnek 1%, a szakmának esély!

Ön is segítheti a szakmai érdekképviseleti munkát, ha személyi jövedelemadója civil szervezetek számára felajánlható 1%-ával a Magyar Vendéglátók Ipartestületének működését támogatja.   Közeleg az adóbevallás és ezzel együtt a rendelkezés,...

Tovább olvasom

Szakmai elismerés az ipartestületnek

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén újra bekerült a TOP10 meghatározó, legbefolyásosabb szakmai szervezet közé a turisztika területén – ezt 2025. február 1-jén az évente megrendezett Turizmus Évadnyitó Gálán hirdették ki....

Tovább olvasom

Nem múló optimizmussal

Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, ezúttal is ez elmúlt időszak értékelését kértük, és a szakma idei várható kilátásairól kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában...

Tovább olvasom

A séf legyen egyéniség!

A 2024. év egyik Gundel-díjazottja a csendes, szerény, ám annál hangosabb sikereket magáénak tudó Bicsár Attila lett, aki jelenleg a villányi Sauska 48 étterem séfje – vele beszélgettünk elismerésekről, inspirációról,...

Tovább olvasom

Gundel János születésnapjára emlékezett az MVI

Hagyományosan csendes megemlékezést tartott Gundel János (1844-1915) 181. születésnapjára emlékezve az MVI elnökségi és képviselő testületi tagokkal, valamint a Gundel család és a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója részvételével...

Tovább olvasom

Az MVI ismét a TOP10 legbefolyásosabb szakmai szervezet között

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2025-ben ismét bekerült a turizmus területén legmeghatározóbb szakmai szervezetek TOP10-es listájába. Az elismerést február 1-jén a Turizmus Évadnyitó Gálán hirdették ki. Az MVI 2024-ben is...

Tovább olvasom

Az év jó híre – A nap képe

Jó hír, legalábbis minden, a vendéglátásban közvetve vagy közvetve érintett adófizetőnek: mostantól része lehet a szakmai érdekvédelmi szervezetek erőfeszítéseinek, ugyanis a Magyar Vendéglátók Ipartestület civil szervezetként idéntől már jogosult az...

Tovább olvasom

Újragondolt felszolgálási díjak

A szakmai szervezetek örömmel fogadták az NGM felszolgálási díjjal kapcsolatos döntését, miszerint annak maximális mértéke a korábbi javaslathoz képest magasabb lesz. Az intézkedés a céges rendezvények esetében maximum 20, a lakossági...

Tovább olvasom

A szakma legnagyobb ünnepe

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a hagyományokhoz híven idén októberben is megrendezte éves Gundel Károly-díjátadó Gálaebédjét. A Gundel Étteremben zajlott remek hangulatú rendezvény méltóképpen ünnepelte meg a szakma legjobbjait, tette felejthetetlenné kimagasló...

Tovább olvasom

Lázár

Az idei év egyik Gundel-díjazottja Kovács Lázár, az ország – a médiának is köszönhetően – egyik legismertebb séfje lett, aki ma számos szakmai szervezetben is szerepet vállal, éttermet vezet, és...

Tovább olvasom

A Magyar Vendéglátók Ipartastülete üdvözli az NGM felszolgálási díjjal kapcsolatos döntését

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) üdvözli az NGM felszolgálási díjjal kapcsolatos döntését, miszerint annak maximális mértéke a korábbi javaslathoz képest magasabb lesz. Az intézkedés a céges rendezvények esetében maximum 20,...

Tovább olvasom

Javuló tendenciák

Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2023-as teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának harmadik része...

Tovább olvasom
Oldal