Trade magazin > mikoprotein
Tag "mikoprotein"
Gombafehérjével vette célba a Revo Foods a sportos fogyasztókat
Dátum: 2025-10-01 10:48:55
A Revo Foods legújabb innovációja, a Minced Fungi Protein egy gombafehérje-alapú hozzávaló, amely fehérjében gazdagabb, mint a marhahús, a tofu, a tojás és a lencse, ízben pedig felülmúlja a tofut. Az...
Tovább olvasom
Mesterséges intelligenciát hívja segítségül az Unilever növényi fehérje és vegán innovációjához
Dátum: 2023-07-28 09:24:56
Az Unilever az Enough-fal együttműködve a precíziós fermentációt vizsgálja a mikoprotein alapú növényi eredetű termékek előállítása érdekében. – Folyamatosan bővítjük a növényi alapú portfóliónkban található termékek körét. Az ok, amiért...
Tovább olvasom