Tag "mikoprotein"

Gombafehérjével vette célba a Revo Foods a sportos fogyasztókat

A Revo Foods legújabb innovációja, a Minced Fungi Protein egy gombafehérje-alapú hozzávaló, amely fehérjében gazdagabb, mint a marhahús, a tofu, a tojás és a lencse, ízben pedig felülmúlja a tofut. Az...

Tovább olvasom

Mesterséges intelligenciát hívja segítségül az Unilever növényi fehérje és vegán innovációjához

Az Unilever az Enough-fal együttműködve a precíziós fermentációt vizsgálja a mikoprotein alapú növényi eredetű termékek előállítása érdekében. – Folyamatosan bővítjük a növényi alapú portfóliónkban található termékek körét. Az ok, amiért...

Tovább olvasom