Tag "Metro"
Elindult a METRO Jóízű Magyarország kezdeményezése
A METRO Magyarország október 2-án nagyszabású eseményen indította útjára a Jóízű Magyarország kezdeményezést, amelynek célja a hagyományos magyar ételek megőrzése és népszerűsítése a hazai éttermekben a jövő nemzedéke számára. A...
Tovább olvasom
Olasz konyha 2025
Az olasz konyha újító ereje abban rejlik, hogy sosem statikus, hanem egy életmód lenyomata. Az olasz gasztronómia újra és újra képes előhívni azt az érzést, amit az otthon, az idő...
Tovább olvasom
Új logisztikai központot nyitott a METRO Bukarest mellett
A METRO Romania megnyitotta első dedikált Food Service Distribution (FSD) raktárát Bukarest közvetlen szomszédságában. A cikk a Trade magazin 2025/10. lapszámában olvasható. A belga WDP logisztikai céggel közös fejlesztés 19,6...
Tovább olvasom
Ismét Kelemen Roland nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét
Idén tizedik alkalommal rendezte meg a Magyar Bocuse d’Or Akadémia a verseny hazai döntőjét. Harcsával, makói hagymával és szürkemarha gulyással mérték össze tudásukat a versenyzők, akik közül Kelemen Roland, a...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást írt alá az agrártárca és a Metro Kereskedelmi Kft.
Nagy István agrárminiszter és Vladimir Gnjidić, a Metro Kereskedelmi Kft. ügyvezetője együttműködési megállapodást ír alá csütörtökön az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) budapesti megnyitóját követően. Ondré Péter,...
Tovább olvasom
Fenntartható gasztronómia
A kérdés nem az, hogy megéri-e, hanem az, hogy mikor kezded el – hirdetik a vendéglátóhelyi fenntarthatóság legelszántabb képviselői! A fenntarthatóság nem luxus, hanem befektetés! – vallják a témát üzleti...
Tovább olvasom
Indul a nevezés az ifjú szakácsok országos versenyére
November 14-én rendezik meg a 2025. évi XXX. „Jeunes Chefs Rôtisseurs” Magyarországi Ifjúsági Szakácsversenyt a METRO Gasztroakadémián – jelentette be Pintér Katalin, a Chaine des Rôtisseurs Baráti Asztaltársaság elnöke. A...
Tovább olvasom
A jövő már elkezdődött – Gondolatok az Innovációk napjáról
Hogyan formálják az innovációk a kereskedelem és az élelmiszeripar jövőjét? Erre kerestük a választ a májusban, a Lurdy Házban megrendezett egész napos Innovációk napja konferencián, amely a Trade magazin Inno...
Tovább olvasom
Hogy iszod a kávét, rázva vagy keverve?
Egyre több szín, egyre meglepőbb ízek – még mindig növekszik a koktélok, kávék, desszertek ízesítésére használt szirupok piaca: a kávékhoz használtaké gyorsabban, a koktélszirupoké jóval lassabban. A változások okait és...
Tovább olvasom
Elit buborékok
Néhány éve jól érezhetően meglódult a mixerek, azaz a high end tonikok, kólák, gyömbérsörök és hasonló szénsavas italok piaca. A kiskereskedelmi adatok azt mutatják, hogy a vásárlók is rájöttek a...
Tovább olvasom
Olaszországban és Spanyolországban is terjeszkedik a Metro
Stratégiai partnerségre lépett a Metro Italia az olasz Multicedi nagykereskedővel, hogy megerősítse jelenlétét Dél-Olaszország HoReCa szektorában, különösen Campania és Molise régiókban. A megállapodás révén először kerülnek a Metro saját márkás...
Tovább olvasom
Növekvő sajátmárkás forgalom a Metrónál
2024/25-ös üzleti évének első öt hónapjában 24,8%-ra növelte sajátmárkás termékeinek forgalmi arányát a Metro nagykereskedelmi vállalat, ami 2 százalékpontos növekedést jelent az előző évhez képest. A vállalat tájékoztatása szerint öt országban...
Tovább olvasom
Nincs már olyan, hogy olcsó kávé
Bár a kávéárak emelkedésének köszönhetően az ital fogyasztása csökkent, a kávé kultusza mégis töretlen. A vendéglátásban új kávétrendek és -különlegességek jelennek meg, a prémium szegmensben és a fiatal generációk körében...
Tovább olvasom
Minden jó, ha a kezdete jó
Nem csak reggel, nem csak napindító étkezésként, nem csak a klasszikus reggeli-alapanyagokból, nem csak tányérról, nem csak ülve, nem csak egyedül vagy kis társaságban, nem csak európai ízekkel – a...
Tovább olvasom
A kígyó éve – Gasztronómiai várakozások
Rejtett lehetőségeket, nagy átalakulásokat, bölcs alkalmazkodást ígér a kínai asztrológia a kígyó évében, Mindez pont nagyon rá is fér a vendéglátásra, itthon és a világ sok más részén egyaránt. Mit...
Tovább olvasom
ISM 2025: A snack- és édesipar globális találkozóhelye
Idén február 2 és 5 között újfent Kölnben adtak találkozót egymásnak a világ snack- és édesipari szakemberei. A rangos szakkiállítás és vásár híven tükrözte az iparág innovációs erejét és optimizmusát...
Tovább olvasom
Hetedjére is keresik az Év Mentes Séfjét
Idén is a METRO Gasztroakadémia ad otthont az Év Mentes Séfje versenynek, melyet amatőr és profi kategóriában rendeznek meg. Újdonság, hogy az idei évtől a szervezők még nagyobb hangsúlyt fektetnek...
Tovább olvasom
Az Országos Kereskedelmi Szövetség élelmiszerkiskereskedői karácsonykor is a rászorulók mellett állnak
A Szövetség 7 élelmiszerkereskedő tagja (Aldi, Auchan, Lidl, Penny, SPAR, Tesco, Metro) az elmúlt évekhez hasonlóan idén is aktívan támogatja a rászorulókat az adventi időszakban is. Adományaiknak köszönhetően például élelmiszer,...
Tovább olvasom
Piacismeret, kapcsolatépítés, marketing
Nem feltétlenül egyforma tapasztalatokkal a hátuk mögött, de egyformán meghatározó területnek látják a piacot, sőt, sokszor a közízlést is formáló nagy hazai élelmiszer-kereskedelmi láncok a borok és pezsgők szegmensét. A...
Tovább olvasom
Új logisztikai központot nyitott a Metro Szerbiában
A német Metro Cash and Carry új, 15000 négyzetméteres logisztikai központot nyitott a belgrádi VGP Parkban, Dobanovciban. Az áruházlánc igényeire szabott létesítményben négy különböző hőmérsékleti zóna van, és környezetbarát, freonmentes...
Tovább olvasom
A beszállítói és beszerzői célok ugyanazok, de csatornánként mások a kihívások és tervek – Együtt okosodtunk (Business Days 2024 1. rész)
Keddtől a kiskereskedelem tudományában mélyedhettek el az FMCG-szabadegyetem hallgatói a Trade campuson. Krug Emília moderálása mellett ezen a napon a termőföldtől – ha nem is az asztalig, de – az élelmiszeriparon,...
Tovább olvasom
A HoReCa-piac kihívásai nem múlnak, csak változnak – Együtt okosodtunk (Business Days 2024 1. rész)
Közel 1100 „diák” iratkozott be az FMCG Szabadegyetemre, hogy szeptember 23–27. között a Trade Campuson, a tapolcai Hotel Pelionban meghallgathassa az FMCG szektor különböző tanszékeinek nagy tudású professzorait. Cikkünk első...
Tovább olvasom
Mérsékelt optimizmussal
Az ágazat legnagyobb értékesítési csapatát foglalkoztató METRO-áruházlánc munkatársai évi 180 ezer alkalommal kerülnek kapcsolatba vendéglátósokkal. Munkájuk során nemrégiben 1000 üzlet képviselőjének véleményét gyűjtötték össze – az eredményt Bősze Ákos, a...
Tovább olvasom
Pénteken indul a Magyar Élelmiszerbank Egyesület karácsonyi akciója
Péntektől vasárnapig az Élelmiszerbank hagyományos karácsonyi kampányának keretében minden korábbinál több helyszínen, Magyarország 154 településének 365 áruházában összesen 6500 önkéntes gyűjti majd a rászorulók számára a tartósélelmiszer-adományokat – közölte a...
Tovább olvasom
Magasabb fokozatra kapcsol az átalakított kecskeméti METRO
A kecskeméti METRO áruház átalakításával végződött az idén 30 éves nagykereskedelem komplex, a teljes áruházlánc megújítását célzó projektje. A beruházás sikerét november 7-én közösen ünnepelte a vevőkkel és partnerekkel a...
Tovább olvasom
Hello METRO, HelloPay!
Júliustól a METRO kínálatából, valamint a nagykereskedelem értékesítőin keresztül országszerte megvásárolható a népszerű, számos fesztiválon és vendéglátóhelyen sikeresen helytálló HelloPay integrált vendéglátórendszer. A terminállal a kasszázás a magyar jogi környezettel összhangban,...
Tovább olvasom
30 éves magyarországi fennállását ünnepli a METRO
Partnereivel és munkatársakkal együtt ünnepelte a METRO Nagykereskedelem magyarországi fennállásának 30. évfordulóját a Millenárison 2024. október 24-én. A kerek születésnapon közel 700 ember vett részt a METRO több tízezer főt...
Tovább olvasom
A józanság szava
Egyelőre kicsi, behatárolt, de önmagához képest kifejezetten gyorsan fejlődő szegmens az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes (no-low) italoké. Itthon a fogyasztói edukáció időszakát éljük, a gyártók és forgalmazók termékeik pozicionálására koncentrálnak....
Tovább olvasom
Történelmi magyar győzelem az ifjúsági szakács világbajnokságon
A Bocuse d’Or előszobájaként is emlegetett Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokság verseny célja az ifjú szakácstehetségek fejlődésének támogatása és nemzetközi megmérettetése. A METRO Gasztroakadémián zajló döntőn magyar győzelem született: a 2023-as...
Tovább olvasom
Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokság Budapesten
2015 után ismét Magyarországon rendezik meg a Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokságot, melyet méltán tartanak a Bocuse d’Or előszobájának. A verseny részleteit szeptember 30-án sajtótájékoztatón ismertette a magyar Chaine Egyesület. A...
Tovább olvasom