Trade magazin > környezetbarát vendéglátás
Tag "környezetbarát vendéglátás"
Helyi alapanyagok az éttermekben
Dátum: 2021-06-03 09:16:43
Az ENSZ a Fenntartható Fejlődési Célok mentén kidolgozott egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer kialakítását segítő tervet. A Food System Summit előtt a szervezet arra kérte a tagországokat, hogy élelmiszer-termelők, -fogyasztók és -előállítók...
Tovább olvasom
Alkalmazkodás a műanyagok betiltásához
Dátum: 2020-10-01 11:55:53
2021-től bizonyos műanyagfajták betiltásra kerülnek az Európai Unióban – így hazánkban is. A tiltólistára kerülő műanyagok között számos olyan típus és eszköz szerepel, amit a vendéglátásban is rendszeresen használnak (szívószál,...
Tovább olvasom