Tag "kávé"
Tovább emelkednek a kávéárak, figyelmeztet a Lavazza
Az olasz Lavazza arra figyelmeztet, hogy a kávé ára a jövő év közepéig emelkedhet, mivel az iparág továbbra is „komoly kihívást jelentő ellenszélben” működik. Guiseppe Lavazza alelnök beismerte, hogy tévedett,...
Tovább olvasom
Más kávék! – A nap videója
Hogyan isszák a kávét a nagyvilágban; biztosan vannak közöttük olyanok is, amiket még nem próbáltál!...
Tovább olvasom
A kávé segít, ha túl sok ülőmunkát végez az ember
Egy friss kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás mérsékelheti azokat az egészségügyi kockázatokat, amelyek hosszú időn keresztül történő ülésből adódhatnak. A ScienceAlert által közölt tanulmány, amely 10 ezer amerikai bevonásával készült,...
Tovább olvasom
Brazília kávéexportja rekordszintre emelkedett
Brazília kávéexportja új mérföldköveket ért el az utóbbi hónapokban, amint a májusi adatok is mutatják. Az ország ebben a hónapban 4,4 millió zsák kávét exportált, ami nem csak az előző...
Tovább olvasom
Amcor: kávévásárláskor a csomagolás és újrahasznosíthatóság is fontos
Egy az Amcor által végzett kutatásból kiderült, hogy az európai kávéfogyasztók kávévásárláskor az íz, az aroma, a márka és az ár mellett a fenntarthatósági szempontokra is figyelnek. A globális csomagolóipari...
Tovább olvasom
Turbó kávé – A nap képe
A legjobb bögre a repülőgépek és az utazás szerelmeseinek reggeli kávézásához: a sugárhajtómű formájú edényből a kortyok talán még nagyobb svungot is adnak a kezdődő naphoz. A duplafalú műanyag- és...
Tovább olvasom
Coca-Cola HBC Magyarország: a tavalyi visszaesés után ismét növekszik a kávépiac forgalma
Tavaly a kedvezőtlen gazdasági környezet miatt visszaesett a kávépiac forgalma, de az év első négy hónapjában újraindult a növekedés – mondta Kedves Zoltán, a Coca-Cola HBC Magyarország kávé és prémium...
Tovább olvasom
Adattudományi módszerekkel és AI-val azonosít a Nestlé klímarezisztens kávécserjéket
A Nestlé szakértői azt vizsgálják, hogy a fejlett adattudomány és a mesterséges intelligencia hogyan használható fel a kávétermesztést fenyegető éghajlatváltozás közepette minél klímarezisztensebb növények kiválogatásához és nemesítéséhez. A cikk a...
Tovább olvasom
Nincs kihívója az eszpresszónak
Az OMV Hungária magyarországi hálózatában gyűjtött adatok alapján 2024-ben a kávézni betérő autósok 55 százaléka választotta az espresszót, míg a vendégek további 20 százalékának választása esett a kapucsínóra. A hosszúkávé,...
Tovább olvasom
Így készül a Starbucks a nyárra
A Starbucks bejelentette nyári italkínálatának korai megújítását, válaszul a fokozódó fogyasztói igényekre a frissítő, szezonális ízek iránt. Az új választékban jelentős szerepet kapnak a tonikos jeges kávék három új változatában:...
Tovább olvasom
Az Y- és a Z-generáció az RTD jegeskávé iránti kereslet növekedésének motorjai
A GlobalData friss adatai alapján a jegeskávé és kávéikülönlegességek iránti kereslet komoly fellendülésben, ami nagyrészt az Y- és a Z-generáció részéről jelentkező igényeknek köszönhető. A jelentés szerint ez a csoport...
Tovább olvasom
Adattudományi módszerekkel és az AI segítségével azonosít a Nestlé a „klímarezisztens kávécserjéket”
A Nestlé szakértői azt vizsgálják, hogy a fejlett adattudomány és a mesterséges intelligencia hogyan használható fel a kávétermesztést fenyegető éghajlatváltozás közepette minél klímarezisztensebb növények kiválogatásában és nemesítésében. Bár több mint...
Tovább olvasom
Új kávépörkölő üzem és oktatóstúdió nyílt Budaörsön
Április 11-én nyitotta meg kávépörkölő üzemét és oktatóstúdióját Budaörsön a 100 százalékban hazai tulajdonú Roastar Zrt., amely mostantól a Röast Coffee márkanév alatt értékesíti kávéit valamint a kávépiac szereplői számára...
Tovább olvasom
A Kongói Demokratikus Köztársaságban folytatott kávéipari tevékenységébe invesztál a Nestlé
A pénzeszközöket a cég kávévásárlásra, árprémiumokra, technikai segítségnyújtásra és közösségi projektekre fordítaná. Húszmillió dollárt ruház be a Nestlé a Kongói Demokratikus Köztársaságban (KDK), hogy a Nespresso részlegén keresztül „2026-ig újjáélessze...
Tovább olvasom
Plasztikus kávétörténet – A nap videója
Alapelvünk, hogy A nap videója rovat filmjei csak kivételes esetben legyenek hosszabbak 4 percnél. Most ilyen van: a kávé! Ez 5 perc… de megéri! ...
Tovább olvasom
Durván drágulhat a kávé
A jövő évtől szűkös ellátással és magasabb kávéárakkal kell szembesülniük a fogyasztóknak az EU-ban a német kávéipari szakmai képviseleti szervezet, a Deutscher Kaffeeverband szerint a beszerzési forrásokat környezetvédelmi szempontok szerint...
Tovább olvasom
Átkereszteli sajátmárkás kávécsaládját az Aldi Portugáliában
Barissimo néven új márkanevet vezetett be a német Aldi Moreno és Markus sajátmárkás kávéinak rebrandingje keretében Portugáliában. A márka megjelenése egy a diszkontlánc márkáinak sztenderdizálását szolgáló nemzetközi projekt része, melynek...
Tovább olvasom
Costa Coffee Crema Velvet és Intense
Kényeztető, bársonyos kávéélményt nyújtó Crema kávékkal bővítette Costa Coffee márkájának kínálatát novemberben a Coca-Cola HBC Magyarország. A vállalat az első Crema kávéját 2022 októberében vezette be a magyar piacra. A...
Tovább olvasom
A Migros CoffeeB gépe: zéró hulladék a kávézás új szintre emelése
A svájci Migros vállalat bemutatta legújabb kávézási technológiáját, a CoffeeB gépet, amely az ígéretes kávégolyók alkalmazásával egy forradalmi lépést tesz a kapszulás kávéfogyasztás jelentős hulladékproblémája ellen. A CoffeeB gép a...
Tovább olvasom
Luxustermék lehet a kávé, tea, kakaó
A kávé, a tea és a kakaó árai szignifikánsan emelkedhetnek a közeljövőben: a klímaváltozás és a geopolitikai feszültségek együttes hatása súlyos fenyegetést jelent a pénztárcáinkra és a mindennapi reggelinkre. A...
Tovább olvasom
Kávécéget alapított Robert Downey Jr
A kávé népszerűségének növekedése az Egyesült Államokban a kisebb szereplők számára is csábító és arra készteti a nagy gyártóat, hogy akvizíciókkal növeljék jelenlétüket a piacon Robert Downey Jr és Craig...
Tovább olvasom
Jöhetnek az új, ellenállóbb kávéfajták
Az olasz kutatócsoport áttörést ért el a kávé genetikai kódjának megfejtésében, amely segíthet új kávéfajták nemesítésében és megerősítheti a növényeket a klímaváltozás kihívásaival szemben. A Nature Communications folyóiratban megjelent tanulmány...
Tovább olvasom
100 millió dollárból bővíti kávégyártó kapacitását a Nestlé Vietnámban
A beruházásból a vállalat a déli Đồng Nai tartományban működő Tri An üzem gyártókapacitását növeli A Nestlé 100 millió dolláros stratégiainak nevezett beruházással bővíti a déli Đồng Nai tartományban működő...
Tovább olvasom
Sejtalapú kávét termesztenek finn tudósok
A finn VTT Műszaki Kutatóközpont nemrég megjelent cikkében részletes információkat közölt a laboratóriumban termesztett kávé előállításáról. A Journal of Agriculture and Food Chemistry című folyóiratban megjelent tudományos cikk két évvel...
Tovább olvasom
Ez történik, ha a kávéhoz vitaminokat keverünk
Évszázadok óta élvezzük a kávézás örömét és sokan vagyunk, akik el sem tudjuk képzelni a reggelt egy forró fekete kortyolgatása nélkül. De mi történik, ha a megszokott reggeli italunkat feldobjuk...
Tovább olvasom
Íme, néhány kávékoktél az ünnepekre a Nespresso-tól
Decemberben már javában készülődünk az ünnepi időszakra, ami nem is lehetne teljes az adventi vásárok és az alpesi hütték megidézése nélkül. Éppen ezek a helyek ihlették a Nespresso és a...
Tovább olvasom
A kávé útja élménydoboz – körforgás a napi csésze kávénk körül
Az élelmiszeriparban az utóbbi évtizedekben egyre nagyobb hangsúlyt kapott a fenntarthatóság és a körforgás. Egyik kedvenc meleg italunk a kávé ellátási láncának mentén is egyre több erre mutató törekvéssel találkozunk....
Tovább olvasom
Óriási mennyiségben áll a kávé és a kakaó, mégis brutálisan drága lehet
Az Európai Unióban júniusban hatályba lépett uniós szabályozás, mely részben vagy egészben erdőirtásra visszavezethető termékek kereskedelmét tiltja, hatalmas káoszhoz vezethet a következő években. A rendelet szerint az EU-n belül tárolt...
Tovább olvasom
Prémium alapanyag
Igazi kávékülönlegességet mutat be októberben a Zwack Unicum Nyrt., az Unicum Barista receptúrájában is megtalálható, a Costa Rica-i Bányai Coffee Research farmról származó Unicum Barista Component kávét, amely novembertől bárki...
Tovább olvasom
Túl a tízmillión – mérföldkőhöz ért a kávéértékesítésben a MOL
Iparági szinten is jelentős teljesítményt ért el az ország egyik legnagyobb kávézóláncának számító MOL: eladták idén a tízmilliomodik kávét a MOL Fresh Corner magyar hálózatában. A komplex szolgáltatási központokká alakuló...
Tovább olvasom