Tag "kapszaicin"
Élet, erő, paprika
Ugye veled is történt már olyan, hogy az éjszaka közepén leizzadva ébredtél a legrosszabb rémálmodból? Ilyen érzés lenne a magyar szakácsoknak és szakácsnőknek, ha többé nem lenne paprika. Ez az...
Tovább olvasom
Kapszaicin-Kánaán – A nap képe
Szeretjük a csípőspaprikát, de itthon még nem találkoztunk a méregerős szószok készleteivel. Mutatunk egyet, ami tetszik nekünk (És még a hely a hely neve is poén, ahol találtuk: https://heatonist.com/ )...
Tovább olvasom
Ha unod a lecsót, inkább grillezd a paprikát!
Sütve, főzve, töltve, őrölve fűszernek… A paprika a magyar konyha alapvető és elengedhetetlen alapanyaga a levestől a főételen át a savanyúságig. A szezon beköszöntével még inkább előtérbe kerülnek a paprikából...
Tovább olvasom