Tag "húsmentesség"

Húsmentes lesz az egyik legjobb New York-i étterem

New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére. A manhattani, három Michelin-csillaggal rendelkező Eleven Madison Park étterem séfje,...

Tovább olvasom

Magazin: Dínom-dánom tíz év múlva

Még a Business Days konferencia előtt ott hagytam abba az előző cikket, hogy terjed a flexitariánus étrend, és a húsfélék új nemzedékével fogunk megismerkedni a jövőben. Ez utóbbiról szólva az...

Tovább olvasom

Húsmentes hentesüzlet: hamburger kenyérfa-gyümölcsből

A Sainsbury’s megnyitotta Nagy-Britannia első húsmentes hentesüzletét, ahol a termékek szójából, a steak gabonából, a hamburgerek pedig kenyérfa gyümölcséből készülnek – írja a The Guardian nyomán az origo.   Fotó:...

Tovább olvasom