Tag "húshelyettesítő termék"
Elmúlt a németek hús iránti rajongása
Dátum: 2023-11-29 11:11:56
Egy a Szövetségi Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Minisztérium megbízásából készült és októberben publikált felmérés eredményei szerint a németeknek immár csak 20%-a fogyaszt húst napi rendszerességgel a 2015-ben még 34% helyett. A...
Tovább olvasom
A növényi étkezés ünnepe a Plant-Powered Perspectives
Dátum: 2022-12-21 10:07:51
Az idén novemberben másodszor megrendezett Plant-Powered Perspectives üzleti konferenciának a METRO Gasztroakadémia adott otthont. A rendezvény Magyarország első számú növényi alapú élelmiszeripari eseménye, a V4-országokban tartott rendezvénysorozat magyarországi állomása. Az esemény főtámogatója...
Tovább olvasom
Egyedülálló húshelyettesítőt dobott piacra a Food Control
Dátum: 2022-03-24 10:54:22
Borsó- és babfehérje felhasználásával fejlesztett ki húshelyettesítő terméket a Food Control vállalatcsoport, mely termék a Creaveg nevet kapta, utalva annak széleskörű felhasználhatóságára. Ez az első olyan készítmény a magyar élelmiszerpiacon,...
Tovább olvasom
Magyar cég nyerte el a legjobb húshelyettesítő terméknek járó nemzetközi díjat
Dátum: 2022-01-07 10:34:47
Egyre nehezebben tartja a tempót az élelmiszeripar a Föld népességének dinamikus növekedésével, a legtöbb ember fejében a húshelyettesítő alternatívák azonban még mindig nem jelentenek valódi kulináris élményt. Az egyre jelentősebb...
Tovább olvasom