Tag "Gastronomika"
Bíró Lajos: bekerültünk a világ gasztronómiai centrumába
Bekerültünk a világ gasztronómiai centrumába – értékelte a magyar szereplést a Gastronomika világkongresszuson Bíró Lajos séf kedden, a San Sebastianban tartott nemzetközi sajtótájékoztatón. „Úgy érzem, hogy bekerültünk a világ gasztronómiai...
Tovább olvasom
Mihályi László: minden adott, hogy a magyar cukrászat felzárkózzon a világhoz
Minden adott, hogy a magyar cukrászat is felzárkózzon a világhoz: az alapok, a tradíció, a világlátottság, a felkészültség, de „a puzzle darabjai” még szanaszét vannak – mondta el az MTI-nek...
Tovább olvasom
Igyekeztek eloszlatni a tévhiteket a magyar séfek
A magyar gasztronómiáról élő tévhiteket igyekeztek eloszlatni a magyar résztvevők kedden a spanyolországi San Sebastiánban, a Gastronomika konferencián tartott előadásaikban. Bíró Lajos, a Bock Bisztró séfje előadást tart 2016. október...
Tovább olvasom
Magyar gulyásból és töltött káposztából repetáztak spanyol sztárséfek a Gastronomika kongresszuson
Magyar gulyásból és töltött káposztából is repetáztak a legnevesebb spanyol sztárséfek a Gastronomika kongresszus első szakmai napján, hétfőn San Sebastianban, ahol ebben az évben Magyarország a díszvendég Törökország mellett. Az...
Tovább olvasom
Magyar díszvendégség a Gastronomika konferencián
Alig egy héttel a San Sebastián-i filmfesztivál után a filmcsillagokat nemzetközi sztárséfek váltják az észak-spanyolországi tengerparti városban, ahol a vasárnap kezdődő Gastronomika elnevezésű gasztronómiai konferencián Magyarország a díszvendég. Az idén...
Tovább olvasom
Magyarország a Gastronomika kongresszus egyik díszvendége
Díszvendégként vehet részt Magyarország az egyik legrangosabb gasztronómiai világkongresszuson, a Gastronomikán, amelyet október 2. és 5. között rendeznek meg a baszkföldi San Sebastiánban. A Gastronomika tizennyolc éve indult a spanyol-francia...
Tovább olvasom