Tag "francia cukrászat"
Francia cukrásztanfolyam
Októberben újra hangos volt az ipartestület székháza, ismét mesterkurzuson vehettek részt az érdeklődők; szép számmal voltak olyanok, akik többször is részt vettek már neves külföldi szakemberek itt szervezett süteményprezentációján, de...
Tovább olvasom
Brocard-tanfolyam
Az előző évben egy parádés mesterkurzus zárta a külföldi bemutatkozások sorát – méghozzá az ipartestületi új tanműhelyünkben; Sebastien Brocard és „kismestere” Jonas Gaume hozták el termékeiket. Brocard úr Saint-Genis-Pouilly-i műhelyében...
Tovább olvasom
Francia cukrász mesterkurzus
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén már 8. alkalommal rendezte meg a nagysikerű és szakmai újdonságokat bemutató francia mestertanfolyamát. Denis Matyasy és Patrick Simeone 2 és fél napos budapesti...
Tovább olvasom
