Tag "food styling"
A fine dining tálalás utolsó fél évszázada – A nap videója
Zanzásított bemutató az elmúlt 50 év food styling történetéről....
Tovább olvasom
Variációk egy témára: Ami szép, az szép! – A nap képe
Szép, vagy legalábbis kedves! Íme a tálalás néhány egyszerű trükkje....
Tovább olvasom
Sonkalebegő – A nap képe
Variációk egy témára: a sonkaszeletek „kiakasztása” olyan, mint amikor ruhát szárítanak, pedig minden, csak nem szárítás. Hogy mi minden, az vizsgatéma lehetne egy vendéglátóipari iskolában. Mi szeretjük ezt a tálalási...
Tovább olvasom
Szószceruza – A nap videója
…ami valójában egy felturbózott kanál: kreatív játék és food styling mindenkinek – gyerektől a csúcscukrászig....
Tovább olvasom
Megint a food stylingról – A nap videója
Nehéz elszakadni ettől a videótól, ha csak egy kicsit is hat rád a művészi tálalás látványa....
Tovább olvasom
Elfuserált tálalási ötletek – A nap képe
Mutattunk már csodákat a food styling világából, és beszéltünk már a – szerencsére alkonyulóban lévő – anythig-but-plate (bármin, csak ne tányéron) trendről is – most az utóbbi legidétlenebb, legelfáradtabb ötleteiből...
Tovább olvasom
Május, a télapó (és a pókember) hónapja – A nap képe
És még egy csomó másé, fantázia kérdése a dolog! ...
Tovább olvasom
A food styling szárnyakat ad! – A nap képe
E képet látva arra a megállapításra jutottunk, hogy a food styling tökéletesen illusztrálja az alkalmazott művészet fogalmát. Ha egy ketchupos corn dog-ból ilyet lehet tálalni (és biztosan még ezt is...
Tovább olvasom
Madár, eledel – A nap képe
A New York-i food stylist, Anna Keville Joyce munkái a mai képeinken látható tányérok. ...
Tovább olvasom
Kis virsliemberek Japánból – A nap képe
Ezeket a food styling ötleteket látva nem értjük, hogyhogy a japán gyerekek nincsenek elhízva…...
Tovább olvasom
Az éttermi étel arcai – A nap képe
A Broad Appetit portál egy virginiai gasztrofesztivál „alkalmából” kérte fel Noah Scalin képzőművészt (egy művészeti és innovációs tanácsadó cég tulajdonosát), alakítson ki arcokat helyi éttermekben kapott ételekből – csak a...
Tovább olvasom
Lazac és rizs – A nap képe
A kétezer éves japán rizslabda, az onigiri (ejtsd onyigiri) valójában legtöbbször nem is labda formájú, sokféleképpen ízesítik – nem magyarázzuk hosszan, hiszen nem is gasztronómiai érdekességként mutatjuk meg. Inkább azért,...
Tovább olvasom
Terülj, terülj tányérkám – A nap videója
Annyi mindent díszítettünk a közelmúlban – legyen most a tányér! És persze legyen most is rendkívül egyszerű és rendkívül látványos az a díszítés!...
Tovább olvasom
Állatok a tányéron – A nap képe
Néhány ötlet hétvégére: kreatív és vidám „receptek”, amik csak elő látásra tűnnek bonyolultnak....
Tovább olvasom
Saját fotók a képes étlapokra – A nap videója
He egy vendéglátós van olyan bátor, hogy kínálatát képeken is megmutatja, akkor azoknak a képeknek profiknak kell lenniük. Vagy trükkösnek....
Tovább olvasom
Virágszirmok a tányéron – A nap videója
„Virágkötészet” a food styling szerelmeseinek....
Tovább olvasom
Cipőt reggelire! – A nap képe
Manami Sasaki japán food styler és ételművész (vagy valakije) nagy sportrajongó lehet. Mondhatni, a sportcipő a kenyere. Érdekes ötlet, profi megvalósítás, bár a pirítósnál láttunk már jobb önmegvalósítási eszközöket a...
Tovább olvasom
Látványos desszerttálalás amatőröknek is – A nap videója
Egyet húz, egyet ken – egyszerű! Csak legyen, aki kitalálja ezeket az egyszerű trükköket!...
Tovább olvasom
Mesteri food styling, hogy garantáltan eljuss a vásárló kosaráig
Vizuális gasztro élvezet, avagy hogyan lesz csábítóan ízletes egy étel reklám. Te is mindig kíváncsi voltál arra, hogy miért az az első gondolatod egy krémes csokoládé reklám után, hogy nyitva...
Tovább olvasom
Ha az Armageddon rendezője forgatna gofrirecept-videót! – A nap videója
David Ma „ételművész” receptvideó-sorozatot készített: hétköznapi ételeket ismert filmrendezők stílusában. Mai filmünk a gofri elkészítését mutatja be Michael Bay modorában (az ő nevéhez olyan filmek fűződnek, mint a Pearl Harbor,...
Tovább olvasom