Tag "Farm to Fork Stratégia"
Magazin: Farm to Fork: egészségesebb élelmiszert ígérnek
Az Európai Parlament úgy döntött, átalakítja az Európai Unió élelmiszerrendszerét. A cél az egészségesebb élelem termelése, az élelmiszer-biztonság garantálása, a gazdálkodók bevételeinek megfelelő szintre emelése és a mezőgazdaság környezeti lábnyomának...
Tovább olvasom
Farm 2 Fork stratégia: a kotta, amelyből az elkövetkező évtizedben játszik az európai élelmiszeripar
Az elmúlt hetek talán legfontosabb fejleménye az volt élelmiszeripari szempontból, hogy az Európai Parlament elfogadta támogató állásfoglalását a Farm 2 Fork Stratégiára vonatkozóan. S bár olvasóként leginkább átugorni szoktuk a...
Tovább olvasom
A Nutri-score sztori: amit a frontoldali tápértékjelölésről tudni érdemes
Idestova húsz éve annak, hogy Európában megjelentek az élelmiszerek tápanyagtartalmát közérthető formában, a csomagolások szembetűnő helyén feltüntető grafikai megoldások. Ezek közös jellemzője, hogy valamilyen szempontrendszer alapján valamihez viszonyítva bemutatják, vagy...
Tovább olvasom