Tag "egészség"
A fenntarthatóság és felelős gyártás volt idén az Alimentaria&Hostelco fókuszában
Idén március 18. és 21. között került sor az Alimentaria&Hostelco élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításra Barcelonában. A jelentős nemzetközi jelenléttel zajló esemény ismét összehozta az ágazatot, és bemutatta az iparágban uralkodó...
Tovább olvasom
MDOSZ: Elkészült az ovisoknak szóló OKOSTÁNYÉR®
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) új táplálkozási ajánlást adott ki, ezúttal a 4-6 éves korosztály számára. A felnőttek és az iskolás gyermekek után most az óvodások is megkapták saját...
Tovább olvasom
Nem igazán költenek a cégek vállalati egészségügyre
Lancz Róbert és Kóka János, a Doktor24 magánegészségügyi szolgáltató igazgatóságának és felügyelőbizottságának elnökei a napokban adtak interjút az Economx szaklapnak. A beszélgetés során szó esett a magánegészségügyi szektorban zajló változásokról,...
Tovább olvasom
A kávé segít, ha túl sok ülőmunkát végez az ember
Egy friss kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás mérsékelheti azokat az egészségügyi kockázatokat, amelyek hosszú időn keresztül történő ülésből adódhatnak. A ScienceAlert által közölt tanulmány, amely 10 ezer amerikai bevonásával készült,...
Tovább olvasom
Szakértők riasztanak: Súlyos szennyeződések a Balatonban
A Balaton és annak vízgyűjtő területein végzett vizsgálatok alapján aggasztó eredményekre derült fény: gyomirtók, szúnyog- és kullancsriasztók hatóanyagai is megtalálhatók a tóban és környezetében, jelentette a hírbalaton.hu. A HUN-REN Balatoni...
Tovább olvasom
A fermentálásról szól a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének friss hírlevele
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) legújabb hírlevelében, a „Táplálkozási Akadémia” májusi kiadásában a fermentáció világába kalauzol el minket. A hírlevél célja, hogy hiteles információkkal lássa el az újságírókat az...
Tovább olvasom
Instant tésztaleves piac: tendenciák és egészségügyi megfontolások
Az instant tésztalevesek fogyasztása hosszú évek növekedése után 2023-ban először tapasztalt enyhe csökkenést. Ez a trendváltás különösen azokban az országokban volt érzékelhető, mint Kína, Vietnám, Japán, az Egyesült Államok és...
Tovább olvasom
Transzzsírsav: minden, amit tudni érdemes – még a jogszabályok is a margarinfogyasztókat védik
Még mindig gyakran felmerül az a sztereotípia, mely szerint a margarinokban nagy mennyiségű káros transzzsírsav található, így fogyasztásuk nem ajánlott. Ez azonban olyan tévhit, amely könnyen cáfolható akár a hazánkban...
Tovább olvasom
Az A-vitamin csoport elnevezésének és táplálkozási ajánlásának átalakítását javasolják kutatók
Az újonnan felfedezett A5-vitamin miatt az A-vitamin csoport új elnevezését és a táplálkozási ajánlások kiigazítását javasolja Bánáti Diána, az Szegedi Tudományegyetem (SZTE) professzora és Ralph Rühl berlini kutató – tájékoztatta...
Tovább olvasom
Az egészségtudatos táplálkozás elterjedésével hazánkban is nő a spenót népszerűsége
A spenót kiemelkedő fehérje- és ásványianyag-tartalma miatt az egyik legmagasabb táplálkozási értékkel rendelkező zöldségféle. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképe szerint hazánkban mintegy...
Tovább olvasom
A tudatos sófogyasztás az egészség kulcsa
A só, tudományos nevén nátrium-klorid, alapvető szerepet játszik táplálkozásunkban. Az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen elektrolitokat, mint a nátriumot és a kloridot tartalmazza, amelyek az idegrendszer és az izmok megfelelő működéséhez...
Tovább olvasom
Nagy a baj az ultrafeldolgozott élelmiszerekkel
A Harvard Egyetem több mint 30 éven át tartó kutatása szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása növelheti a korai halálozás kockázatát. A kutatás során 115 000 amerikai felnőtt étkezési szokásait elemezték,...
Tovább olvasom
Veszélyes is lehet a halra épülő étrend
Miközben a hal a magyar konyha ünnepi asztalainak elmaradhatatlan eleme, és a fogyasztása az év többi részében is növekvő tendenciát mutat, fontos tudatosítani bizonyos kockázatokat, amelyek a halételekkel járhatnak. A...
Tovább olvasom
Folyamatos cukormonitorozó rendszert vezet be itthon a magyar 77 Elektronika Kft.
A száz százalékban magyar 77 Elektronika Kft. új generációs, folyamatos cukormonitorozó rendszert vezet be itthon. A hazai piacon úttörőnek számító, magyar nyelven működő, egybeépített szenzor-távadó eszköz az eddiginél sokkal felhasználóbarátabb...
Tovább olvasom
Ezt eddig nem tudtuk a vitaminokról
A legfrissebb kutatások szerint a táplálékkiegészítők hatékonyságát jelentősen növelhetjük, ha figyelembe vesszük az ideális beviteli időpontjaikat. A szakértők, többek között Suman Agarwal táplálkozási szakértő és Dr. Vishakha Shivdasani ajánlásai szerint...
Tovább olvasom
Ezek a leginkább egészséges sajtok
A Központi Statisztikai Hivatal friss adatai szerint 2024. februárban a fogyasztói árak átlagosan 3,7%-kal haladták meg az egy évvel korábbiakat. Egy hónap alatt, 2024. januárhoz viszonyítva a fogyasztói árak átlagosan...
Tovább olvasom
Memóriazavart okozhat a hamburger
Egy új kutatás szerint a gyorséttermi ételek hosszú távú memóriazavart okozhatnak a tinédzserek számára. A Dél-Kaliforniai Egyetem kutatása szerint a magas zsír- és cukortartalmú gyorséttermi ételek rendszeres fogyasztása komoly agykárosodáshoz,...
Tovább olvasom
Több mint ezer terméket kínál speciális táplálkozási igényekre a SPAR
A SPAR akcióiban rendszeresen találkozhatsz mentes és egészségtudatos termékekkel is! Az áruházlánc folyamatosan bővülő kínálatában már ezernél is több terméket kínál speciális táplálkozási igényekre. Egyre növekszik a kereslet a SPAR...
Tovább olvasom
Az Európai Parlament új szabályokat fogadott el egyes élelmiszereknél a fogyasztók tájékoztatására
Az Európai Parlament (EP) elfogadta a „reggeli irányelvek” módosítását – közölte az EP. Az EP Magyarországi Kapcsolattartó Irodájának közleménye szerint az irányelvek felülvizsgálatának célja az volt, hogy a fogyasztók tájékozottabb...
Tovább olvasom
Az egészséges termékek irányába mozdulna el a Tesco
A Tesco, az Egyesült Királyság legnagyobb élelmiszer-kereskedőjeként, nem csupán a bevásárlók gyors és kényelmes ellátására törekszik, hanem elkötelezett híve az egészségesebb táplálkozásnak is. A vállalat folyamatosan dolgozik termékeinek újratervezésén a...
Tovább olvasom
Aggasztó felmérés: a bolti eper 95%-a tartalmaz egészségre káros vegyi anyagokat
Az Egyesült Királyságban végzett kormányzati vizsgálatok súlyos problémát hoztak a felszínre: az országban kapható eper 95 százaléka tartalmazza az egészségre veszélyes perfluor- és polifluor-tartalmú alkil anyagokat (PFAS). A Daily Mail...
Tovább olvasom
Nem is olyan egészséges a narancslé, mint hittük
A narancslé, bár a reggeli és napi rutinok fontos része, egyre több kérdést vet fel egészségügyi szempontból. A népszerű ital C-vitaminban, káliumban és folsavban gazdag, azonban magas cukor- és citromsavtartalma...
Tovább olvasom
Bio élelmiszerek: mennyivel kell többet fizetnünk a fenntarthatóságért?
Az egészséges és fenntartható életmódra való törekvés egyre fontosabbá válik az emberek számára, és ennek egyik fontos eleme a bio élelmiszerek fogyasztása. Az Agrárszektor most azt járta körbe, hogy mennyivel...
Tovább olvasom
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének állásfoglalása az időszakos böjtről
Napjainkban közkedvelt téma a böjtölés és annak egyik fajtája, az időszakos böjt. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége állásfoglalásában a gyakorlatban dolgozó dietetikusok szemszögéből vizsgálta meg a kérdést. Fókuszban a testtömegcsökkentés,...
Tovább olvasom
A nagy fehérjekérdés: ebből fogyasztanak túl sokat a magyarok
Az állati fehérjék túlfogyasztása jellemző a magyarokra, holott fele-fele arányban ajánlott növényi és állati forrásból bevinni a proteint a szakértők szerint. A teljesen növényi étrendet folytatóknak is figyelniük kell: az...
Tovább olvasom
Az egészségünkön spórolunk a legtöbbször
Az anyagi helyzetünk miatt komoly mentális és fizikai problémákkal nézünk szembe: tízből négy európai számolt be arról, hogy a pénzügyi gondjai negatívan hatnak az egészségére. A magyaroknak csupán közel a...
Tovább olvasom
Egészségtelenek az ultrafeldolgozott élelmiszerek?
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztásának hatása az emberi szervezetre egyre inkább a figyelem középpontjába kerül. Új kutatások szerint ezek az élelmiszerek, mint például a chipsek vagy a csomagolt snackek, nemcsak fizikai,...
Tovább olvasom
Magyar Dietetikusok: számos betegségmegelőző hatásuk van a mikroalgáknak
A mikroalgák mikroszkopikus méretű egysejtű vagy többsejtű algák, amelyek számos élőhelyen megtalálhatók, például tengeri- és édesvízi környezetben, valamint talajban, akár jég alatt és más mikrobiális közösségekben is. Ezek a szervezetek...
Tovább olvasom
Nem fagyott be az innovációs kedv a hűtött szeletes édességek között
Bár komoly mértékben nőtt a tejszeletek, Túró Rudik és egyéb tejdesszertek polci ára, a fogyasztók többsége mégsem cserélte le a márkatermékeket. Hűségüket a márkagyártók folyamatos innovációkkal honorálják: különleges szín- és...
Tovább olvasom
Sütés egészségesebben: 5 tipp, hogy a legtöbbet hozzuk ki az airfryerünkből
Bár sokan megfogadják, hogy az új évtől egészségesebben étkeznek és többet főznek magukra, egy-két hónap elteltével nehéz megőrizni a motivációt, főleg, ha az előkészítés-ételkészítés-elpakolás több órát kitevő időigényéről beszélünk. Szerencsére...
Tovább olvasom