Szintet lépnek a Coop Denmark élelmiszer-hulladékra vonatkozó intézkedései

Az élelmiszer-hulladék mennyiségét 2020-ra felével csökkenteni kívánó és ezért 2013 óta rendszerszinten dolgozó Coop Denmark a Stop Spild Lokalttal szövetkezett az élelmiszer-fölösleg adományozására. A Stop Spild Lokalt önkéntesek által működtetett szervezet, amely az élelmiszer-fölösleg rászorulóknak való újraelosztásával foglalkozik. Az együttműködés keretében a Coop a 200 üzletében megmaradt élelmiszert az ünnepek idején és rendszeresen a szervezetnek adományozza.

A Coop és a Stop Spild Lokalt elsőként 2018 karácsonyán dolgozott együtt, amikor is 150 tonna élelmiszert mentettek meg a szemétbe kerüléstől. A következő évben a szervezet a karácsonykor 200 tonna élelmiszer-fölösleget osztott szét a pénzügyi nehézségekkel küzdők körében.