Szezámallergia: nem működik az új szabályozás
A szezámmagot felvették az allergének hivatalos listájára az Egyesült Államokban, ami azt jelenti, hogy speciális élelmiszer-allergén szabályozási követelmények vonatkoznak rá, beleértve az összetevő kifejezett címkézését és a gyártási szabályokat.
A törvény azonban visszafelé sült el, mivel egyes sütőipari vállalatok megkerülik a szabályokat. A szezámmagot tartalmazó termékek címkéjén fel kell tüntetnie az összetevők között, a gyártól már nem bújtathatják el a korábbi „természetes fűszerek” megnevezés alatt és a szezámmentes termékeket szigorú szabályok szerint kell elkészíteni. Ez azonban nem várt következménnyel járt, ahelyett, hogy a cégek befektettek volna új gyártóüzemek létesítésébe, inkább azt az utat választották, hogy több olyan termékhez is hozzáadták ezt az összetevőt, amelyekben korábban nem is volt. Ugyanis sokkal olcsóbb a termékek felcímkézése, mint betartani a szigorú hatósági követelményeket. A jogászok szerint ez a gyakorlat ugyan legális, de sérti a törvény szellemiségét, mely azért készült, hogy biztonságosabbá tegye az allergiás emberek életét.
Kapcsolódó cikkeink
New York államban épül a Coca-Cola új Fairlife üzeme
New York államra esett a Coca-Cola választása, ahol a vállalat…
Tovább olvasom >Új élelmiszer kapott hazánkban is engedélyt, a pili dió
Megjelent a Bizottság (EU) 2023/267 végrehajtási rendelete a Canarium ovatum Engl. szárított diója harmadik…
Tovább olvasom >Lehet-e a tücsök titkos összetevő?
Az elmúlt napokban számos megkeresés érkezett a Nébih-hez: igaz-e, hogy…
Tovább olvasom >További cikkeink
Hét trend, amely 2024-ben az in-store marketingre és a kereskedelmi dizájnra hatással lesz
A fogyasztók figyelmének megragadása és megtartása évről évre egyre nehezebbnek tűnik.…
Tovább olvasom >2024 a kihívások éve a dohányipar és dohány-kiskereskedelem számára
A gazdasági nehézségek ellenére várhatóan növekedett a dohány-kiskereskedelem éves árbevétele…
Tovább olvasom >Megjelent a Trade magazin legújabb száma!
A digitális verzió ezúttal is bővített formában jelent meg, és olvasható a levél…
Tovább olvasom >