Szezámallergia: nem működik az új szabályozás
A szezámmagot felvették az allergének hivatalos listájára az Egyesült Államokban, ami azt jelenti, hogy speciális élelmiszer-allergén szabályozási követelmények vonatkoznak rá, beleértve az összetevő kifejezett címkézését és a gyártási szabályokat.

(Fotó: Pixabay)
A törvény azonban visszafelé sült el, mivel egyes sütőipari vállalatok megkerülik a szabályokat. A szezámmagot tartalmazó termékek címkéjén fel kell tüntetnie az összetevők között, a gyártól már nem bújtathatják el a korábbi „természetes fűszerek” megnevezés alatt és a szezámmentes termékeket szigorú szabályok szerint kell elkészíteni. Ez azonban nem várt következménnyel járt, ahelyett, hogy a cégek befektettek volna új gyártóüzemek létesítésébe, inkább azt az utat választották, hogy több olyan termékhez is hozzáadták ezt az összetevőt, amelyekben korábban nem is volt. Ugyanis sokkal olcsóbb a termékek felcímkézése, mint betartani a szigorú hatósági követelményeket. A jogászok szerint ez a gyakorlat ugyan legális, de sérti a törvény szellemiségét, mely azért készült, hogy biztonságosabbá tegye az allergiás emberek életét.
Kapcsolódó cikkeink
Új élelmiszer kapott hazánkban is engedélyt, a pili dió
Megjelent a Bizottság (EU) 2023/267 végrehajtási rendelete a Canarium ovatum Engl. szárított diója harmadik…
Tovább olvasom >Lehet-e a tücsök titkos összetevő?
Az elmúlt napokban számos megkeresés érkezett a Nébih-hez: igaz-e, hogy…
Tovább olvasom >Coloradóban épül a PepsiCo legnagyobb amerikai üzeme
A PepsiCo ital divíziója 1,2 millió négyzetláb alapterületen építi meg…
Tovább olvasom >További cikkeink
Őshonos állattartó telepeket újít fel a Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatóság
Közel 500 millió forint európai uniós támogatást költ a Kiskunsági…
Tovább olvasom >Átlagosan 500 Ft lesz egy gombóc fagyi idén nyáron
Nagyot drágult a fagylalt idén. A tavalyihoz képest 10-15 százalékos…
Tovább olvasom >A vártnál jobban élénkült a gazdasági aktivitás az euróövezetben
A vártnál nagyobb mértékben javult az euróövezet gazdasági teljesítménye márciusban,…
Tovább olvasom >