Kitűnő eredmény az ifjúsági szakács vb-n
Pereszlényi Alexandrának, a Gundel sous chef-jének majdnem sikerült megismételnie az akkor 3. helyet szerző Mede Ádám két évvel ezelőtti eredményét: a tehetséges fiatal szakács a szeptemberben Frankfurtban megrendezett Jeunes Chefs Rôtisseurs nemzetközi versenyen – a mezőny legfiatalabbjaként – kevéssel lemaradva a dobogóról, a 4. helyen végzett. A hírek szerint a zsűri dicsérte Alexandra alapos felkészültségét, korrekt munkáját, szép tálalásait, jó időbeosztását. A Chain versenyek szabályai szerint kapott „meglepetéskosárban” ezúttal nyelvhal, pisztráng és bárány volt, valamint mangó, borsó és articsóka.
A győztes a malaysiai Amelia Mei Vern Ng lett, aki a Kuala Lumpur-i Hotel Istana konyhájának csapatát erősíti, második helyre a holland Michel Oude Booijink, a harmadikra az ausztrál Christopher Allan Malone került. //
Kapcsolódó cikkeink
A Gundel elindítja Hírességek Menüi sorozatát
A Gundel tulajdonosai és vezetői a Gundel Palota 130 éves…
Tovább olvasom >Fiatal szakácsok versenye
A 2024–25-ös S. Pellegrino Young Chef Academy versenyre 30 év alatti…
Tovább olvasom >Fiatal séfek világversenye
Egy szingapúri fiatal séf kapta a közönségdíjat a S.Pellegrino Young…
Tovább olvasom >További cikkeink
A Primark új partnerrel fejleszti kollégáinak a körkörös tervezéssel kapcsolatos képzését
A nemzetközi divatáru-kiskereskedő Primark a Circular Textiles Foundation (CTF) partnerségével továbbképzési programot…
Tovább olvasom >Szallas.hu: sokan utaznak a Balatonra az augusztus 20-ai hosszú hétvégén
Minden harmadik utazó a Balatonon pihen az augusztus 20-ai négynapos…
Tovább olvasom >Betiltják a airbnb-típusú szálláshelyeket Budapesten? Szigorítás jöhet
Újra napirendre került a rövidtávú lakáskiadás szabályozása Budapesten, miután a…
Tovább olvasom >