Kitűnő eredmény az ifjúsági szakács vb-n
Pereszlényi Alexandrának, a Gundel sous chef-jének majdnem sikerült megismételnie az akkor 3. helyet szerző Mede Ádám két évvel ezelőtti eredményét: a tehetséges fiatal szakács a szeptemberben Frankfurtban megrendezett Jeunes Chefs Rôtisseurs nemzetközi versenyen – a mezőny legfiatalabbjaként – kevéssel lemaradva a dobogóról, a 4. helyen végzett. A hírek szerint a zsűri dicsérte Alexandra alapos felkészültségét, korrekt munkáját, szép tálalásait, jó időbeosztását. A Chain versenyek szabályai szerint kapott „meglepetéskosárban” ezúttal nyelvhal, pisztráng és bárány volt, valamint mangó, borsó és articsóka.
A győztes a malaysiai Amelia Mei Vern Ng lett, aki a Kuala Lumpur-i Hotel Istana konyhájának csapatát erősíti, második helyre a holland Michel Oude Booijink, a harmadikra az ausztrál Christopher Allan Malone került. //
Kapcsolódó cikkeink
A TOP 3-ban a Gundel kisfilmje a Santa Barbara-i filmfesziválon – A nap videója
Második helyen végzett a Gundel Étterem jelnyelvi kommunikációt bemutató filmje…
Tovább olvasom >A Gundel elindítja Hírességek Menüi sorozatát
A Gundel tulajdonosai és vezetői a Gundel Palota 130 éves…
Tovább olvasom >Fiatal szakácsok versenye
A 2024–25-ös S. Pellegrino Young Chef Academy versenyre 30 év alatti…
Tovább olvasom >További cikkeink
A csodálatos mandarin – A nap videója
Yoshihiro Okada „műveit” már ismerik olvasóink: néhány vágást ejt mandarinok héján,…
Tovább olvasom >Mit meg nem tesznek a frissességért! – A nap képe
A skandináv országokban kultusza van a friss élelmiszereknek – íme…
Tovább olvasom >