Sötét idők jönnek az édességiparra, a karácsony nagy kihívást jelent majd

Szerző: Trademagazin Dátum: 2022. 10. 13. 10:04

Sok magyar kedvence tűnhet el idén a Pilóta kekszhez hasonlóan a boltok polcairól, az édességgyártásnak ugyanis minden elemét érinti a súlyos élelmiszerválság és brutális infláció.

Sok termék nem csak drágul, el is tűnhet a polcokról

„Az édességek minden jellemző összetevője jelentősen drágult a világpiacon. A Kereskedelmi Világszervezet intervenciója és az Európai Unió cukorpiaci rendtartása nyomán 2006 és 2017 között csaknem felére csökkent az európai cukorgyárak száma és termelése, térségünk így exportőrből importőrré vált. Több más tényező – a fogyó répaültetvények, a klímakrízis, a növénybetegségek, a répa és a kukorica hozamcsökkenése – is közrejátszik abban, hogy a cukor és az izoglükóz (kukoricaszirup) kínálata egyre kisebb, miközben a behozatal a magas vámok és a szűkös kvóták miatt akadozik. Magyarországon a kukoricának horror éve volt az idei”

– fejtette ki Intődy Gábor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (Hunbisco) főtitkára a Pénzcentrumnak adott interjújában.

A szakember szerint rengeteg termék tűnhet el, a közelgő karácsony pedig a készlethiányok mellett horrorárakat is hozhat a magyarok számára.