Sirha Budapest Desszert Verseny

Szerző: Ipacs Tamás Dátum: 2022. 03. 22. 10:28

2022 március 22-én ötödik alkalommal került megrendezésre a Sirha Budapest Desszert Verseny a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban.

NAgy nevek alkották a zsűrit

A verseny célja, hogy alkalmat teremtsen a szakma feltörekvő és elhivatott tehetségeinek, hogy számot adhassanak technológiai tudásukról, felkészültségükről, újító szellemiségükről és művészi adottságaikról.
A megmérettetésen a versenyzők három kategóriában mérhették össze tudásukat: gyümölcsös torta, csokoládés tányérdesszert és választott artisztikai munka. A zsűrit ez alkalommal is a szakma kiválóságai alkották (képünkön)::
Pesti István, Michelin csillagos Séf Platán étterem
Sárközi Ákos, Michelin csillagos Séf Borkonyha
Andrész Zoltán cukrász, Andrész Cukrászda és fagylaltozó tulajdonosa
Korponai Péter, Cukrász
Gácsi Zoltán, kreatív cukrász, a Csokoládé Akadémia szakmai vezetője

Az eredményeket holnapi hírlevelünkben olvashatják.