SIRHA 2024: Ők biztosan ott lesznek
A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható.
Újra fókuszban az innováció
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/12/Lovas-Zsolt-Fulker_opt-e1702051094204.jpeg)
Lovas Zsolt
ügyvezető
Fulker
A 2024-es SIRHA kiállításon cégünk 60 m²-es standon fog megjelenni. A COVID-járványt követő két évben a gyártók érthető módon nem az innovációra fókuszáltak. Mi úgy gondoljuk, hogy ebben az évben a HoReCa szektor újra úgy tud működni, mint a pandémia előtt. Idén ismét sok újítással tudunk megjelenni a kiállításon, és izgatottan várjuk, hogy ezeket az újdonságokat a szakmai közönségnek is bemutathassuk szaktanácsadóink segítségével.
A Fulker jövőre 30 éves lesz, ám nemcsak az évek gyarapodnak, hanem vállalatunk is növekszik: a jubileum alkalmából egy nemrég épült 220 m²-es bemutatóterembe és 750 m²-es raktárba helyezzük át bázisunkat, amelyre a kiállításon részt vevők figyelmét is szeretnénk felhívni.//
HACCP és nyomon követhetőség
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/12/Pinter-Csuti-Eva-Food-_opt-290x300.jpeg)
Pintér-Csuti Éva
társtulajdonos
Food-Hygiene
A látogatók, kiállítók számára újdonságként a TOPControll online HACCP-rendszerrel érkezünk, amely egy innováció az élelmiszer-higiénia területén. Rendszerünk segítségével lényegesen lerövidül az éttermek, büfék, közétkeztetők, élelmiszerboltok adminisztrációja. Nemcsak a HACCP által előírt ellenőrzési lapjaikat tudják online vezetni, de számukra számos hasznos funkció mellett a nyomon követhetőséget is könnyedén biztosítani tudják.
Az online rendszerünk mellett a látogatók számára a HACCP, Munkavédelmi, Tűzvédelmi szolgáltatásunkat is bemutatjuk, valamint az online elérhető oktatóanyagainkat is megismerhetik, ezzel is segítve munkájukat.
Célunk, hogy az élelmiszeripar összes szereplője számára segítséget nyújtsunk a működésükkel, hatósági megfelelőségükkel kapcsolatban, melyhez szakértő gárdánk nyújt segítséget. Legyen az egy új egység nyitása, átalakítás vagy akár a meglévő egység felülvizsgálata.
A vendégeknek kedvezményekkel készülünk, akik akár a helyszínen is ki tudják próbálni szolgáltatásainkat. //
Számos újdonságot hozunk
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/12/Banhalmi-Kata-Skilltra_opt-e1702051173468-220x300.jpeg)
Bánhalmi Kata
üzletfejlesztési vezető
Skill Trade
Napjainkban a konyhatechnológia területén minden az adaptációról szól, energia- és költséghatékonyság, fenntarthatóság és modularitás – áttörő újításokkal hozunk megoldást az ügyfeleink igényeire.
A kiállításon 70 m2-es standunkon debütáló újdonságaink között szerepel új Konténerkonyha™ üzletágunk. A szakmában elsőként lépünk piacra egy kiemelkedő minőségű, moduláris és mobil, egyedi igényekre szabható konyhatechnológiai megoldással.
Az olasz piacvezető Unox ipari sütőgyártó MI-alapú fejlesztéseivel is érkezünk, az új gasztronómiai és cukrászati sütők önmaguk felismerik az ételeket és elindítják a sütési programot. Bemutatjuk a Speed-X-et, a világ első kombi gyorssütőjét önmosó rendszerrel, valamint az Evereo forró hűtőszekrényt, amelyet arra terveztek, hogy a vendégeinknek többet ne kelljen várniuk. Érkeznek a standunkra a Robot Coupe, az RM Gastro, a Zanussi, a Jipa, a Kromo és a Nardi újdonságai.
Az iparág legnagyobb hazai eseménye kiemelkedő alkalom számunkra, hogy széles körben edukáljuk az ügyfeleinket, valamint olyan egyedi lehetőségeket biztosítsunk számukra, amelyek a nyárra való felkészülésüket segítik. Ehhez az együttműködő partnereink, vezető séfek, pékek és gasztronómiai szakemberek lesznek jelen a standunkon, a napot pedig saját pop-up bulival zárjuk. //
Egész nap főzőbemutató!
A jövő évi SIRHÁ-ra 90 négyzetméteres szigetstanddal érkezünk – mondta el Szekeres Tibor, a Rational Magyarország vezető értékesítési igazgatója –, a cégünktől megszokott módon frontfőzéssel és étteremmel, valamint promotálni kívánjuk digitális platformunkat, a connectedcooking.com-ot. Ez utóbbin kívül újdonságként bemutatjuk új tisztító rendszerünket, az iCareSystem AutoDose-t is.
Mindennap a kiállítás teljes nyitvatartási idejében főzőbemutatókkal szórakoztatjuk a látogatóinkat; sok-sok – lehetőleg szakmai – érdeklődőt várunk standunkon! //
Kapcsolódó cikkeink
Nyújtózkodó joghurtmárkák
A joghurtpiacon az egészség már majdnem olyan erős hívószó, mint…
Tovább olvasom >A legjobb közétkeztetők 2024
A KÖZSZÖV által szervezett KÖSZ 2023-204 Közétkeztetési Szakácsverseny októberi elődöntőiből…
Tovább olvasom >Ismét kinyit a Jövő Áruháza a SIRHA Budapest kiállításon! (4. rész)
Március 5-7. között a SIRHA Budapest kiállításon várja látogatóit a…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új élelmiszer-biztonságért és kiskereskedelemért felelős hivatal jöhet létre Nagy Márton vezetésével
Nemzeti Kereskedelmi Hivatal néven új csúcsszervezet jöhet létre, ami a…
Tovább olvasom >K&H: A vállalkozások közel kétharmada tervez fejlesztést
A hazai mikro-, kis- és középvállalkozás többsége, 61 százalék tervez…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelés 8,2 százalékkal csökkent júniusban
2024 júniusában az ipari termelés volumene 8,2, munkanaphatástól megtisztítva 3,7…
Tovább olvasom >