Cég- és Személyi Hírek
Túl a koktélversenyeken
A koktélversenyek szerepe az elmúlt években átalakult – írja a Drinks International januári számának elemzése –, bár továbbra is fontos marketingeszközök, ám hosszú távú közösségépítő és szakmai hatásuk fokozatosan gyengült. A cikk...
Tovább olvasom
Csapatmunka
A ShowRum Cocktail Club Budapest a modern bárkultúra egyik erős hazai képviselője. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. A ShowRum Budapest belvárosában működik – mondja el Spalek András...
Tovább olvasom
Spiritek világa 2026
Az IWSR szakemberei elemezték és év elején megfogalmazták az égetettszesz-fogyasztás 2026-os globális kulcstrendjeit – az áttekintést két részletben közöljük. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. – 2026-ban az...
Tovább olvasom
AI a szállodában
A SabeeApp legfrissebb iparági kutatása szerint a szállodaiparban jelenleg a marketing területén alkalmazzák leginkább a mesterséges intelligenciát: a válaszadó szálláshelyek 53,3%-a jelölte meg ezt elsődleges AI-felhasználási területként, megelőzve a revenue...
Tovább olvasom
Így borozunk!
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa megbízásából készült, 2025 őszén végzett országos kutatás szerint a magyar felnőttek 54%-a fogyasztott bort az elmúlt egy évben, jellemzően alkalmi vagy havi rendszerességgel. A cikk a...
Tovább olvasom
Év Bortermelője 2025
Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza nyerte el a 2025-ös Év Bortermelője címet. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. A szakember 2004 óta dolgozik az egri borászatnál, ahol...
Tovább olvasom
Mi és az MI
A Budapesti Corvinus Egyetem három kutatója – dr. Csapody Bence, dr. Miskolczi Márk és dr. Jászberényi Melinda – a British Food Journalben publikált tanulmánya elsőként vizsgálja átfogóan, hogyan gondolkodnak a hazai éttermi döntéshozók...
Tovább olvasom
Állami támogatási terv
A turizmus teljesítménye erős, az éttermek jövedelmezősége mégis romlik: a költségoldali nyomás (kiemelten a bérköltségek emelkedése) és az adminisztratív terhek mellett sok vállalkozásnak szűkül a mozgástere. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Köszönöm, nem kérek!
Egy frissen publikált nemzetközi kutatás szerint világszerte egyre elfogadottabbá válik az alkoholfogyasztás tudatos visszautasítása. A Heineken megbízásából készült felmérés alapján a válaszadók 72%-a szerint ma már elegendő egyszerűen azt mondani: „köszönöm,...
Tovább olvasom
Óvatos várakozások
Romlott a turisztikai ágazat hangulata 2025 végére: a Turizmus Konjunktúra Index decemberben –14 ponton állt, ami egyértelműen negatív megítélést jelez a szektor szereplői részéről. A cikk a Trade magazin 2026/02-03....
Tovább olvasom
WorldSkills szakácsverseny
Fekete József, a balatonmáriafürdői Port Étterem munkatársa képviselheti Magyarországot szakács szakmában a WorldSkills Shanghai 2026 világversenyén. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. A WorldSkills a szakmák világbajnokságaként a...
Tovább olvasom
Borravaló bankkártyával
A Teya Magyarország bankkártyahasználati adatai szerint 2025-ben a magyar fogyasztók átlagosan 8,12% borravalót adtak a vendéglátóhelyeken. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. A kártyaelfogadási szolgáltató először hozott nyilvánosságra...
Tovább olvasom
Karácsonyi fatörzsek
A Magyar Cukrász Ipartestület idén először hirdette meg Karácsonyi fatörzs versenyt a Debic támogatásával, ami nyitott volt, de csak cukrászdák, kávéházak, éttermek, szállodák, kézműves pékségek nevezhettek. A versenyben a tekercs,...
Tovább olvasom
Adventi adománykörút
Idén karácsonykor sem maradt el az ipartestület szokásos adventi bejgliadomány-körútja. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. – Az Év Bejglije verseny díjazottjai és néhány zsűritag nagylelkű felajánlásának...
Tovább olvasom
Fagylaltban fölényben!
A Gelato Festival World Masters versenysorozat keretében az elmúlt években három hazai megmérettetésre is sor került, amelyek összesen kilenc magyar versenyző számára biztosították a továbbjutást az október végén Bolognában, a...
Tovább olvasom
Kraftsör-stílusgyakorlat
Az ipartestület és a FIRST Craft Beer együttműködésének keretei között 2025-ben már harmadik alkalommal készült el a Magyarország Tortája nyertes ízvilágára épülő sör, a Cakes & Ladders – Magyarország Tortája...
Tovább olvasom
Az elnök elköszön
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, ezúttal is az elmúlt időszak értékelését kértük. Az MVI-t 16 küzdelmes, építő, számos előrelépést hozó éven át társadalmi munkában irányító szakember...
Tovább olvasom
Szép történet az életem!
Gottwald Sándor, a tatai Hotel Gottwald Wellness Szálloda és Étterem alapító-tulajdonosa, szakmai tevékenységének elismeréseképpen 2025-ben Gundel-díjat kapott – a szakembert többek között sikereiről, értékrendjéről, terveiről kérdeztük. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Henkel Magyarország: Erős kötés a pályán és azon túl
Együttműködés indult a Henkel Magyarország környei ragasztógyára és a MOL Tatabánya KC férfi kézilabdacsapata között, amely a közösségi értékek erősítését, a város sportéletének támogatását, valamint a Henkel munkatársai számára biztosított...
Tovább olvasom
Erős kötés a pályán és azon túl
Együttműködés indult a Henkel Magyarország környei ragasztógyára és a MOL Tatabánya KC férfi kézilabdacsapata között, amely a közösségi értékek erősítését, a város sportéletének támogatását, valamint a Henkel munkatársai számára biztosított...
Tovább olvasom
Veresegyházán nyílik meg a JYSK 103. magyarországi üzlete
Február 11-én Veresegyházán nyitja meg legújabb áruházát a JYSK, amely a vállalat 103. üzlete Magyarországon. A megnyitás újabb mérföldkő a dán gyökerű lakberendezési áruházlánc hazai növekedésében, és jól mutatja a...
Tovább olvasom
Farsangi őrület az Auchannál
Beköszöntött idén is a farsangi szezon, és az Auchan minden korosztálynak vidám jelmezekkel, színes kiegészítőkkel és kreatív partykellékekkel segít a tökéletes ünnepi hangulat megteremtésében. Akár a kicsik cicává vagy pillangóvá...
Tovább olvasom
Magyarország is a Valentin-nap globális kereskedelmi hatásába illeszkedik
A Valentin-napot sokan az érzelmekkel, ajándékokkal és romantikus vacsorákkal azonosítják, a gyakorlatban azonban ma már az egyik legfontosabb szezonális vásárlási impulzussá vált az év során. Néhány évvel ezelőtt – az...
Tovább olvasom
Jelentős nyugat-magyarországi bővítésben a Kifli.hu
Február 9-től újabb 150 ezer embert ér el a Kifli.hu világszínvonalú választékával és házhoz szállításával, Komárom és Győr között, egyszerre 24 településen. A Győrben és a régió más részein élő...
Tovább olvasom
A SPAR tovább csökkenti az árakat
2026. január végére a tavalyi év novemberéhez képest 27 csirkehús-termék ára mérséklődött átlagosan 10,6 százalékkal, emellett közel 100, magyar gyártótól származó tejtermék is olcsóbb lett a SPAR üzleteiben. A SPAR...
Tovább olvasom
A polcokon túl: így segített közösségeket az Auchan 2025-ben
Az Auchan Magyarország számára a mindennapi bevásárlás túlmutat az áruházak falain: felelős vállalati működéssel és aktív társadalmi szerepvállalással kapcsolódik a közösségekhez. 2025-ben is kiemelt figyelmet fordított a rászorulók segítésére, a...
Tovább olvasom
Holdinggá alakult a Positive Adamsky
Holdingstruktúrában folytatja működését a Positive Adamsky (PDKY). Az átalakulás célja, hogy a cégcsoport szervezeti és szakmai felépítése pontosan tükrözze az elmúlt években kialakult működési modellt, és egyértelműen pozícionálja a vállalatot...
Tovább olvasom
Mesterséges intelligencia a zöldség-gyümölcs pultnál – új vásárlási élményt tesztel a SPAR
A SPAR Magyarország egy tatabányai tesztüzletében új, kamerával felszerelt, mesterséges intelligenciát alkalmazó mérleget vezetett be a zöldség-gyümölcs osztályon. Az innovatív megoldás célja, hogy a vásárlás folyamata gyorsabbá, egyszerűbbé és pontosabbá...
Tovább olvasom
Heineken: akár 6 ezer munkahely szűnhet meg a gyenge kereslet miatt
A Heineken akár 6 000 állást is leépíthet világszerte, miután a sörpiac gyengélkedése és a romló fogyasztói hangulat miatt a vállalat visszafogottabb profitnövekedést vár 2026-ban. A létszámcsökkentés a vállalat 87 000 fős...
Tovább olvasom
Felfüggesztette a Kraft Heinz a vállalat kettéválasztásának tervét
A Kraft Heinz egyelőre leállította azt a korábban bejelentett stratégiát, amely szerint két külön vállalatba szervezte volna működését. Steve Cahillane új vezérigazgató szerint jelenleg a növekedés és a pénzügyi teljesítmény...
Tovább olvasom