Nehéz lesz Széll Tamás pótlása az Onyxban
Elhagyta az Onyx éttermet Magyarország legismertebb aktív szakácsa, a közelmúltban a Bocused’Or európai döntőjét megnyerő Széll Tamás, és barátnője, Szulló Szabina, az Onix séfje. Nem sokkal korábban távozott Hamvas Zoltán üzletvezető-társtulajdonos, aki egyébként a Magyar Bocused’Or Akadémia elnöke, és akivel a szakácspár korábban együtt érkezett az Onyxba a Kempiskiből.
Az érintettek közül a részletekről eddig kizárólag a Michelin-csillagos étterem ügyvezető-társtulajdonosa, Pintér Katalin nyilatkozott, egyelőre ő is csak rendkívül visszafogottan. Az esetről a 444.hu számolt be először – a hírportál újságíróját afelek biztosították arról, hogy nincs bennük harag, illetve ez a dolgok természetes rendje, ezzel együtt a Széll Tamás Bocuse-szerepléseibe rengeteg pénzt és munkát ölő Pintérék számára nem lesz egyszerű feladat az Onyx három meghatározó munkatársának pótlása.
A szaksajtó és a „szaksajtó” egyelőre szokatlanul óvatosan tárgyalja a kérdést. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Új séfet igazolt a Lidl
A Michelin Young Chef díjas Mizsei Jani, a MÁK séfje váltja…
Tovább olvasom >Megjelent a Lidl legújabb Szakácskönyve
Közel egy évtizeddel ezelőtt debütált a Lidl Magyarország szakácskönyvsorozata, mely…
Tovább olvasom >További cikkeink
A Primark új partnerrel fejleszti kollégáinak a körkörös tervezéssel kapcsolatos képzését
A nemzetközi divatáru-kiskereskedő Primark a Circular Textiles Foundation (CTF) partnerségével továbbképzési programot…
Tovább olvasom >Szallas.hu: sokan utaznak a Balatonra az augusztus 20-ai hosszú hétvégén
Minden harmadik utazó a Balatonon pihen az augusztus 20-ai négynapos…
Tovább olvasom >Betiltják a airbnb-típusú szálláshelyeket Budapesten? Szigorítás jöhet
Újra napirendre került a rövidtávú lakáskiadás szabályozása Budapesten, miután a…
Tovább olvasom >