Megvan Budapest tortája
A Budapest hivatalos születésnapi tortája versenyen húsz izgalmas cukrászati alkotás versenyzett, és a Belvárosi Auguszt Cukrászda Natalis nevű tortája, amit Müller Csilla készített, nyerte el a címet. Az öt döntős torta közül a szakmai zsűri választotta ki a Budapest 150 Tortát, amely november 17-től kapható lesz a cukrászdákban.

kép: Budapest Brand
A Fővárosi Önkormányzat képviseletében a Budapest Brand Zrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület hirdetett pályázatot Budapest 150. évfordulójára, amely egy olyan ünnepi torta megalkotását célozta meg, amely ötvözi a múltat az aktuális trendekkel. A pályázatra cukrászdák, vendéglátóhelyek és vendéglátóipari szakképző intézmények is jelentkezhettek. A szakmai zsűri – Balogh Nóra, Andrész Zoltán és Pataki Ádám cukrászmesterek, valamint Faix Csaba, a Budapest Brand vezérigazgatója – öt torta közül választotta ki a nyertes süteményt.
A nyertes torta, a Natalis, a Belvárosi Auguszt Cukrászda alkotása, amit az alkotók Születésnek neveztek el. A tortát november 17-én először lehet megkóstolni a hazai cukrászdákban.
A Natalis elkészítésénél az alapanyagok közül a mogyorót, a kávét és a csokoládét választották ki, melyek jellemzőek voltak a Budapest alapításának korára. A mogyoró kapja a fő hangsúlyt, míg a kávé és a csokoládé kesernyés és aromás ízei gazdagítják az ízharmóniát. Az áfonya savassága pedig frissességet és vibrálást ad az összhatáshoz.
Az Auguszt cukrászdák nemrég ünnepelték az alapításuk 150. évfordulóját, így külön megtiszteltetés és öröm volt számukra, hogy nyertek a pályázaton.
A Magyar Cukrász Ipartestület arra buzdítja tagjait, hogy minél többen készítsék el a győztes tortát az ünnepi alkalmakra, és ezzel is hozzájáruljanak a Budapest 150 évfordulójának ünnepléséhez.
Kapcsolódó cikkeink
MCI Közgyűlés 2025
Nagy érdeklődés mellett tartott közgyűlést február végén a Magyar Cukrász…
Tovább olvasom >A magyarok kedvenc tortája a dobostorta
A torta, akár házi, akár vásárolt, fontos szerepet játszik a…
Tovább olvasom >18 éves a Magyarország Tortája verseny
Az ipartestület meghirdeti az AM Ágazati Értéktárba is nemzeti értékként…
Tovább olvasom >További cikkeink
GKI Elemzés: EU-s források nélkül csak döcögne a hazai gazdaság
Idén május 1-én ünnepeljük uniós csatlakozásunk 21. évfordulóját. EU-s tagságunknak…
Tovább olvasom >Csökkentette az élelmiszerárakat az árrésstop és az online Árfigyelő bővítése
2025 áprilisában csökkent az infláció és az élelmiszerárak növekedési üteme…
Tovább olvasom >NGM: mindig fellépünk az indokolatlan áremelés ellen, a következő hónapokban tovább csökkenhet az infláció
Áprilisban az infláció mértéke 4,2 százalékra, míg az élelmiszerinflációé 5,4…
Tovább olvasom >