Magyar siker a World Cheese Awardson
A Breier Farm Kft. 3 hónapos érlelésű Tanya sajtja, illetve a 9 hónapos Pilisi sajt a legjobbak közé került az idei World Cheese Awardson.
A World Cheese Awards egy olyan évente megrendezésre kerülő világverseny, amely már 30 éves múlttal rendelkezik. Az idein a Föld öt kontinensének 43 országból érkeztek nevezések, több mint 4500 sajtot bíráltak el. A World Cheese Awards díjátadóra Trondheimben, Norvégiában kerül sor 2023 október 26-27-én – közel 40 országból hívtak meg a tételeket elbíráló zsűritagokat. A nagy tradicionális sajtgyártó nemzetek (Egyesült Királyság, Belgium, Hollandia, Németország, Svájc, Ausztria…) magasan kvalifikált gyártói indulnak el évente ezen a megmérettetésen, azonban ebben az évben az abszolút 16 legjobb kategóriába spanyol, japán, mexikói, illetve norvég termelők is bekerültek. Az abszolút kategóriát egyébként épp az utóbbi, norvég induló nyerte meg.
Kapcsolódó cikkeink
Tehén- és kecskesajtokat hívtak vissza a kereskedelemből mikrobiológiai szennyeződés miatt
Franciaországból származó pasztőrözött tehén- és kecskesajtokat hívtak vissza a kereskedők…
Tovább olvasom >Franciaországban lisztériás megbetegedések miatt visszahívtak sajttermékeket
A francia egészségügyi hatóságok 21 lisztériás megbetegedést azonosítottak, köztük két…
Tovább olvasom >Bezárja répcelaki ömlesztettsajt-gyártó üzemét a Savencia
Átszervezi magyarországi működését a Savencia Fromage & Dairy Hungary Zrt.…
Tovább olvasom >További cikkeink
November vége után is megmaradhat az árrésstop
Ahogyan arról mi is írtunk, meghosszabbította a kormány az élelmiszerek…
Tovább olvasom >Ezek a régió kedvenc péksüteményei: pizzás mini, sajtos pogácsa, hot dog
A magyaroknál a sajtos pogácsa a sláger a finompékárut vásárlók…
Tovább olvasom >A Mars újabb 1,9%-os abszolút üvegházhatású gázkibocsátás csökkentést ért el
A Mars Incorporated közzétette a 2024-es Fenntarthatóság Egy Generáció Alatt…
Tovább olvasom >