Laboratóriumi marhahús-üzem építésébe kezdett a brazil JBS Spanyolországban

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2023. 07. 10. 13:51

A brazil JBS húsipari vállalat közölte, hogy leányvállalata, a BioTech Foods megkezdte Spanyolországban az első, laboratóriumban tenyésztett marhahúsfehérjét kereskedelmi méretekben előállító üzem építését, amely a tervek szerint 2024 közepére készül el.

A gyár, amely a JBS szerint a világ legnagyobb laboratóriumihús-üzeme lesz, évente több mint 1000 tonnányi sejttenyésztett marhahúst fog előállítani. A kapacitást a vállalat középtávon képes lesz akár évi 4000 tonnára is bővíteni.

– Az új BioTech üzem egyedülálló lehetőséget nyit a JBS előtt a szegmensben való vezető szerep betöltésére és ezen innovációs hullám meglovagolására – mondta Eduardo Noronha, a JBS USA értéknövelt üzletágának vezetője.

A JBS 2021-ben egy 100 millió dolláros (93,5 millió euró) ügylet keretében 51%-os részesedést szerzett a spanyol BioTech-ben, amelyből 41 millió dollárt (38,3 millió euró) a San Sebastianban található üzem építésére irányzott elő.

– A globális ellátási láncokra nehezedő kihívások miatt a tenyésztett fehérjével lehetővé válik az élelmezésbiztonság és a globális fehérjeelőállítás stabilizálása – mondta Iñigo Charola, a BioTech Foods társalapítója és vezérigazgatója egy nyilatkozatban.

A JBS szerint a BioTech a növekvő fogyasztói kereslet kielégítése érdekében fokozatosan tervezi növelni termelési kapacitását, és kulcsfontosságú piacnak tekinti Ausztráliát, Brazíliát, az Európai Uniót, Japánt, Szingapúrt és az Egyesült Államokat.

ESM