Komoly üzleti lehetőséggel kecsegtet a brit növényi alapú ágazat 2026-ban

Egy friss felmérés szerint a brit élelmiszergyártók, valamint márkatulajdonosok 56%-a tervezi, hogy idén növényi alapú termékek fejlesztésébe vagy bővítésébe fektet. Az Egyesült Királyságban működő 102 iparági szereplőt megkérdező kutatás a hüvelyesekből származó, fehérjealapú összetevőket gyártó Atura Proteins megrendelésére készült.

A brit élelmiszeripar több mint fele növényi alapú termékekbe fektetne 2026-ban

A cikk a Trade magazin 2026/04. lapszámában olvasható.

Paul Donegan, az Atura kereskedelmi fejlesztési és marketingvezetője szerint a növényi alapú szegmens abszolút prioritás a vegetáriánus, flexitáriánus és vegán fogyasztók étrendi igényeit kiszolgálni vágyó élelmiszeripari szereplők számára. Mint fogalmazott, a növekvő kereslet jelentős üzleti lehetőséget kínál az élelmiszer és italgyártóknak.

Donegan kiemelte, hogy a mostani időszak kiváló arra, hogy minél több vállalkozás belépjen a növényi alapú piacra, hiszen az ágazat 2020 és 2027 között várhatóan évi 11,9%-os átlagos éves növekedési ütemmel bővül. Hozzátette: az Egyesült Királyságban már mintegy 8,7 millió flexitáriánus fogyasztó él, ami tovább növeli a kategóriában rejlő piaci potenciált.