Itt a tehénbarát tej: élesztőből készül!
A Tel Avivi Egyetem kutatói hamarosan bemutatnak egy olyan módszert, amelynek segítségével a tejtermékeket élesztőből állítják elő.

Boldog nap ez a teheneknek és a vegánoknak
A food tech feltaláló Dr. Eyal Iffergan, Tamir Tuller, az Iby Bio-orvosi Mérnöki Tanszék munkatársa és Aladar Fleischman, a Tel Avivi Egyetem Mérnöki Karának kutatója létrehozta az Imagindairy nevű startupot, amely élesztőből állít elő tejet.
Tuller elmondta: Az Imagindairy célja, hogy az általuk előállított tej minden olyan fontos tápanyagot tartalmazza, mint a tehéntej, ugyanolyan legyen az íze, az állaga, az illata, de ne kelljen teheneket kiszipolyozni érte.
A startup tejtermékei és sajtjai valójában jóval egészségesebbek is lesznek, mint az állati tej, hiszen sem koleszterolt, sem laktózt nem tartalmaznak majd.
The Hindu Business Line
Kapcsolódó cikkeink
Ír ínyencség lett a világ legjobb sótlan vaja
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Feltámadt a túró: újra hasít az amerikai tejipar
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Veszteségbe fordult a friss tej értékesítése – rávilágított a GVH grafikonja
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
Dr. Pogátsa Zoltán a magyar gazdaság állapotáról: Sem aranykor, sem apokalipszis
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Az euróövezeti GDP 0,1 százalékkal nőtt a második negyedévben az előző negyedévhez képest
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >KSH: az előző év azonos időszakához mérten 1,0 százalékkal mérséklődött, az előző hónaphoz képest 2,0 százalékkal bővült az ipari termelés
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >