Hetven százalékkal nőtt Oroszország kaviár-termelése
Oroszország növelte vörös- és feketekaviár-termelését tavaly – írja az mfor.hu. Az orosz statisztikai hivatal adatai szerint 2018-ban 22,2 ezer tonna vörös lazackaviárt termeltek, ami csaknem 70 százalékkal több az egy évvel korábbinál.
A Roszribolovsztvo orosz állami halászati ügynökség adatai szerint tavaly rekordmennyiségű, 676 ezer tonna lazacfélét halásztak le, ami csaknem a duplája az egy évvel korábbinak. A vörös kaviárból évi 12-14 ezer tonna fogy, a túltermelés miatt tavaly csökkent a lazackaviár ára.
A tokhalból nyert – a vörös kaviárnál jóval drágább – fekete kaviárból a tavalyi termelés 7 százalékkal, 32 tonnára emelkedett. Oroszország 2006-ban, a faj kihalásától tartva, halászati tilalmat rendelt el a tokhalra a Kaszpi-tengeren és a Volgán. A feketekaviár-termelés 2010-ben indult újra, de már csak különleges halneveldékben élő tokhalak lehalászásával. (mfor.hu, MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Eladja a Danone oroszországi tevékenységét
A Danone állítólag a Vamin Tatarstan helyi tejipari csoportnak adja…
Tovább olvasom >Tojásválság tombol az oroszoknál
Oroszországot váratlanul érte a tojásválság, ami nemcsak az árak emelkedését,…
Tovább olvasom >Oroszországban gyorsult a kiskereskedelmi forgalom növekedése
Oroszországban gyorsult a kiskereskedelmi forgalom éves növekedése októberben, miközben történelmi…
Tovább olvasom >További cikkeink
Hét trend, amely 2024-ben az in-store marketingre és a kereskedelmi dizájnra hatással lesz
A fogyasztók figyelmének megragadása és megtartása évről évre egyre nehezebbnek tűnik.…
Tovább olvasom >2024 a kihívások éve a dohányipar és dohány-kiskereskedelem számára
A gazdasági nehézségek ellenére várhatóan növekedett a dohány-kiskereskedelem éves árbevétele…
Tovább olvasom >Megjelent a Trade magazin legújabb száma!
A digitális verzió ezúttal is bővített formában jelent meg, és olvasható a levél…
Tovább olvasom >