Fenntartható kakaóalternatíva lett az év innovációja az idei ISM-en
Befejeződött a nemzetközi édességipar elsőszámú eseménye, az ISM 2024 kiállítás és szakvásár. Az idei innovációs show alkalmával – mint minden évben – a csokoládé- és snackiparban tevékenykedő vállalatok forradalmian új termékeit díjazta a független szakértőkből álló zsűri.
Az innovációs díjat azok a vállalatok érdemelték ki, akik kreatívan kísérleteztek az új összetevőkkel, textúrákkal és ízekkel annak érdekében, hogy izgalmas ízkombinációkat hozzanak létre a fogyasztók számára. Emellett az elismerés szólt az innovatív gyártási módszerek, a környezetbarát csomagolás és rendkívüli termékdizájn iránti elkötelezettségüknek is, amelyek révén termékeik nem csupán vonzóbbak, de egészségesebbek és fenntarthatóbbak is.
A független szakértőkből álló zsűri az elismeréseket a január 28-án Kölnben megrendezett exkluzív ISM Diner eseményen adta át.
Az ISM 2024 idén három legjobbnak bizonyult innovációja a németországi Planet A Foods GmbH klímabarát fenntartható kakaóalternatívája, a „ChoViva”, a belga Gudrun Commercial NV kakaógyümölcsöt újrahasznosító és ezzel az alapanyagfelhasználásban 30%-os megtakarítást hozó „UPPA Cacaofruit Bites”, valamint az osztrák PEZ International GmbH egyedi dizájnnal rendelkező „PEZ MyHead” terméke.
ISM
Kapcsolódó cikkeink
100%-ban a Nestlé tulajdonába került a kínai Hsu Fu Chi édességmárka
Megszerezte a Nestlé a kínai Hsu Fu Chi édességgyártó fennmaradó…
Tovább olvasom >ISM 2025: A snack- és édesipar globális találkozóhelye
Idén február 2 és 5 között újfent Kölnben adtak találkozót…
Tovább olvasom >További cikkeink
45 millió fontos beruházást indít a Müller brit tejüzemében
A német Theo Müller csoporthoz tartozó Müller 45 millió fontot…
Tovább olvasom >NewPrinces Group veszi meg a Carrefour olaszországi üzletei
Megállapodást kötött a Carrefour a NewPrinces Group-pal olaszországi tevékenységeinek értékesítéséről.…
Tovább olvasom >Tovább nőtt a fair trade Németországban
A németországi fair trade forgalom 2024-ben 11%-kal, 2,6 milliárd euróra…
Tovább olvasom >