Elveszítheti Ausztria egyetlen trappista sörfőzdéjét
Az Engelszelli Apátság szerzetesei, egyike a világszerte még megmaradt tíz hivatalos trappista sörfőzdének, bejelentették kolostoruk bezárását.
A hónap elején kiadott közleményében Dom Bernardus Peeters főapát elmondta, hogy az Engelszellben megmaradt négy szerzetes nem tudja tovább folytatni az apátság fenntartására irányuló törekvéseit.
Hozzátette, hogy most „megfelelő, lehetőleg katolikus” megoldást keresnek a helyszínen lévő templom és sörfőzde számára.
A káptalan feloszlatása azt jelenti, hogy Ausztria valószínűleg elveszíti egyetlen autentikus trappista sörfőzdéjét. A ciszterci trappista rend szigorú előírásai szerint csak a trappista szerzetesek felügyelete alatt előállított sör viselheti az oltalom alatt álló „autentikus trappista termék” címet.
A Nemzetközi Trappista Szövetség (ITA) szerint a sör, sajt vagy más áru csak akkor viselheti az „autentikus trappista termék” címet, ha az apátságon belül, szerzetesek vagy apácák felügyelete alatt készül. Az eladásukból származó teljes nyereséget a vallási közösség, a szélesebb értelemben vett trappista rend és a kijelölt jótékonysági szervezetek fenntartására kell fordítani.
Ha nem találnak az Engelszelli apátságot átvevő trappista szerzeteseket, akkor mindössze kilenc trappista sörfőzde marad. Ezek közül öt Belgiumban (Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle és Westvleteren), kettő Hollandiában (La Trappe és Zundert), egy-egy pedig az Egyesült Királyságban (Tynt Meadow) és Olaszországban (Tre Fontane) található.
A trappista sörfőzés jövője továbbra is bizonytalan, mivel sok szerzetes arról számolt be, hogy a növekvő szekularizáció közepette nehezen találnak új tagokat, akik elfogadnák a gyakorlatukat.
Kapcsolódó cikkeink
Bezárja online üzleteit a Foodora Ausztriában
A Delivery Hero leányvállalata, a foodora azt tervezi, hogy bezárja…
Tovább olvasom >Az Arla Foods a Mondelezzel közösen Milka csokis tejet dob piacra
A Milka csokoládés tej a jövő hónapban kerül bevezetésre Németországban,…
Tovább olvasom >Korlátozott ideig kapható Ausztriában a Haribo új Bitter Lemon & Friends változata
Új terméket vezet be Ausztriában a Haribo, amihez ihletet az…
Tovább olvasom >További cikkeink
A Magyar Marketing Szövetség a szakma utánpótlásáért
A Magyar Marketing Szövetség aktívan tesz a szakma jövőjéért, ezért…
Tovább olvasom >A Tetra Pak bejelentette, hogy Alex Henriksen lesz a kelet-európai régió ügyvezető igazgatója
A Tetra Pak, a világ egyik vezető élelmiszerfeldolgozással és csomagolással…
Tovább olvasom >A hulladék körforgásáról fejlesztett új oktatási modulokat a Coca-Cola Magyarország
A körforgásos gazdaság alapjairól, és a víz, valamint az energia körforgásáról szóló, online tananyag…
Tovább olvasom >