Elveszítheti Ausztria egyetlen trappista sörfőzdéjét
Az Engelszelli Apátság szerzetesei, egyike a világszerte még megmaradt tíz hivatalos trappista sörfőzdének, bejelentették kolostoruk bezárását.
A hónap elején kiadott közleményében Dom Bernardus Peeters főapát elmondta, hogy az Engelszellben megmaradt négy szerzetes nem tudja tovább folytatni az apátság fenntartására irányuló törekvéseit.
Hozzátette, hogy most „megfelelő, lehetőleg katolikus” megoldást keresnek a helyszínen lévő templom és sörfőzde számára.
A káptalan feloszlatása azt jelenti, hogy Ausztria valószínűleg elveszíti egyetlen autentikus trappista sörfőzdéjét. A ciszterci trappista rend szigorú előírásai szerint csak a trappista szerzetesek felügyelete alatt előállított sör viselheti az oltalom alatt álló „autentikus trappista termék” címet.
A Nemzetközi Trappista Szövetség (ITA) szerint a sör, sajt vagy más áru csak akkor viselheti az „autentikus trappista termék” címet, ha az apátságon belül, szerzetesek vagy apácák felügyelete alatt készül. Az eladásukból származó teljes nyereséget a vallási közösség, a szélesebb értelemben vett trappista rend és a kijelölt jótékonysági szervezetek fenntartására kell fordítani.
Ha nem találnak az Engelszelli apátságot átvevő trappista szerzeteseket, akkor mindössze kilenc trappista sörfőzde marad. Ezek közül öt Belgiumban (Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle és Westvleteren), kettő Hollandiában (La Trappe és Zundert), egy-egy pedig az Egyesült Királyságban (Tynt Meadow) és Olaszországban (Tre Fontane) található.
A trappista sörfőzés jövője továbbra is bizonytalan, mivel sok szerzetes arról számolt be, hogy a növekvő szekularizáció közepette nehezen találnak új tagokat, akik elfogadnák a gyakorlatukat.
Kapcsolódó cikkeink
Lengyelországban és Ausztriában is megnyitja piacterét a Kaufland
A Kaufland, Németország egyik legnagyobb e-kereskedelmi platformja a nyár végén…
Tovább olvasom >13 millió eurót ruház be a DS Smith ausztriai gyáraiba
A DS Smith csomagolóipari vállalat 13 millió eurót invesztál az…
Tovább olvasom >3D nyomtatott növényi lazacfilét árusít a Billa
A Billa osztrák szupermarketlánc a Revo Foods gombaalapú lazacfiléjét kínálja…
Tovább olvasom >További cikkeink
IGD: A retail média és a hatékonyságnövelés fontos lesz 2024-ben
Az alábbi cikkünkben azt az IGD nemrégiben megjelent előrejelzésében felvázolt öt…
Tovább olvasom >Vegán aktivista a Forbes rangos „30 sikeres magyar 30 alatt” listáján
Vida Raul, a Prove magazin alapítója személyében először került fel…
Tovább olvasom >Meghosszabbítja együttműködését az UEFA és a Just Eat Takeaway
A Just Eat Takeaway 2027-ig meghosszabbítja együttműködését az UEFA Bajnokok…
Tovább olvasom >