”Élelmiszermentő” tanúsítványt kapott a Carrefour egyik üzlete
A Carrefour Montessonban található hipermarketje a Bureau Veritas által kiállított „élelmiszermentő” tanúsítványt kapott az üzlet és a csoport központjának élelmiszer-veszteség és -pazarlás megelőzésével kapcsolatos auditálását követően.
A kiskereskedő azt állítja, hogy Franciaországban ő az első kiskereskedő, amely megkapta a tanúsítványt.
Azzal a célkitűzésével összhangban, hogy 2025-ig 50%-kal csökkenti az élelmiszer-pazarlást a Carrefour ez év végéig 20-ra növelné az ilyen tanúsítvánnyal rendelkező üzletei számát.
A tesztelésre, ellenőrzésre és tanúsításra szakosodott Bureau Veritas a Montesson hipermarketnek három évre szóló, 3 csillagos (példamutató) minősítést adott.
Az elismerés az élelmiszerek beszállítóktól való beszerzése, e termékek forgalmazása, valamint az el nem adott áruk és adományok kezelése terén alkalmazott gyakorlatra vonatkozik.
Többféle intézkedés az élelmiszerpazarlás ellen
A Carrefour szerint a Montesson hipermarket által elért eredmény egy olyan mobilalkalmazás bevezetésének tudható be, amely megkönnyíti a polcokon a lejárati időhöz közeli termékek kezelését és szortírozását. Az alkalmazásnak köszönhetően az üzlet 8%-kal tudta csökkenteni az élelmiszer-hulladék mennyiségét, és a célt 20%-ban határozta meg.
Emellett rendelés-előrejelző eszközök segítségével 2021 és 2022 között 24%-kal csökkentette az eladatlan áruk arányát hentes részlegén, az „élelmiszermentő zónákban” pedig 30-50%-os kedvezménnyel kínál rövid szavatossági idejű termékeket.
A hipermarket az adományok és az eladatlan termékek menedzsmentjére vonatkozóan bevezetett irányelveivel összhangban, 2022-ben 96000 egységnyi ételt osztott szét.
Kapcsolódó cikkeink
Már három autonóm üzletet működtet a Carrefour Belgiumban
A Carrefour Belgium megnyitotta harmadik autonóm BuyBye üzletét a NATO…
Tovább olvasom >Csendes offenzívában a sajátmárkák az európai élelmiszerboltok polcain
A sajátmárkák lassan, de biztosan lépnek ki a másodhegedűs szerepből:…
Tovább olvasom >Eladná olaszországi vállalatát a Carrefour
A francia Carrefour kiskereskedelmi óriás fontolgatja olaszországi üzletágának eladását, és…
Tovább olvasom >További cikkeink
GKI elemzés: Miért élnek szűkösebben a magyar háztartások, mint bárki más az EU-ban?
Képzeljük el, hogy minden uniós ország lakói egy nagy áruházban…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelői árak 2025. májusban az előző hónaphoz képest 0,7 százalékkal mérséklődtek, az egy évvel korábbihoz képest átlagosan 6,9 százalékkal növekedtek
2025 májusában az ipari termelői árak átlagosan 6,9 százalékkal meghaladták…
Tovább olvasom >A fogyasztás húzza a gazdaságot
Az Egyensúly Intézet friss előrejelzése szerint a magyar gazdaság idei…
Tovább olvasom >