Egy szupermarket kínálatában már megjelent a szárított tücsök

Szerző: Trademagazin Dátum: 2022. 08. 05. 12:11

A portugál Continente az első olyan európai kiskereskedelmi lánc, amely komplett termékcsaládot kínál rovarokból. Miután idén év elején az EU jóváhagyta a házi tücsök élelmiszerként való felhasználását, a portugál élelmiszerbiztonsági hivatal hét ízelt lábút fogadott el emberi fogyasztásra alkalmas táplálékként. Közülük a leginkább népszerű a tücsök.

Snacknek is viszik, de inkább salátához

A Continente kínálatában mostantól többféle szárított, fűszerezett tücsökkel is találkozhatunk. Az alap csomag a tücsök tengeri sóval, de választhatunk kakukkfüves és borsozott tücsköt, illetve paradicsomos és oregánós tücsköt is. Mindhárom variáció 4,49 euróba kerül.

Az üzletlánc szerint a vásárlók ritkán viszik főételnek a tücsköt, általában inkább salátához választják azt, egészséges extra fehérjeforrásként, de olyanok is akadnak, akik snackként vagy sörkorcsolyaként tekintenek a tücsökcsemegére, amelyet egy merész innovációiról híres portugál startup, a Portugal Bugs forgalmaz.

Az új termékek augusztus első hetében kerültek a boltok polcaira.

ESM