Egészséges táplálkozás, fenntartható termelés
A Kék Fehér Szív egy olyan civil szervezet, amely összegyűjti a gazdálkodókat, a tenyésztőket, a takarmányipari és élelmiszer-feldolgozó vállalatokat, a kiskereskedőket, a forgalmazókat, de az olyan szereplőket is, mint az egészségügyi szakemberek, tudósok és természetesen a fogyasztókat.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2024/08/Pattzai-Szabolcs_Kek-f_opt-e1724769007821-235x300.jpeg)
Pattzai Szabolcs
igazgató
Kék Fehér Szív
– Célunk, hogy az előállított termékek tápanyagokban, jó zsírsavakban gazdagok legyenek, megfizethető áron kerüljenek a boltokba, miközben csökkentjük az előállítás során az éghajlatra gyakorolt hatást. Számos kutatás és klinikai vizsgálat bizonyítja, hogy ha helyesebben etetjük az állatokat omega-3-ban gazdag takarmánnyal, akkor helyesebb ételek kerülnek az emberek asztalára is – avat be Pattzai Szabolcs, a Kék Fehér Szív magyarországi igazgatója.
A Kék Fehér Szív termékek hozzáadott értéket teremtenek az értéklánc minden egyes tagjának: a fogyasztóknak jobb egészséget, a gyártóknak jobb termékösszetételt, a gazdálkodóknak magasabb hozamot, a Földnek pedig kisebb karbonlábnyomot.
– A feladatunk, hogy a teljes értéklánc minden tagjával együttműködjünk, így csatlakozhat hozzánk gazdálkodó, gyártó, forgalmazó, kereskedő, egészségügyi szakember, de akár egy egészségtudatos fogyasztó is – teszi hozzá Pattzai Szabolcs.
Magyarországon közel 20 tejtermék és pékáru viseli a Kék Fehér Szív logót, de a világban már közel 5000 ilyen terméket találhatunk.
– Meg kell értenünk, hogy az olyan egészségügyi gondok, mint az elhízás vagy a cukorbetegség, mind összefüggnek azzal, hogy mit eszünk. A szaktudásunk abban rejlik, hogy feltártuk az összefüggéseket a szántóföldi nyersanyagok, a haszonállatok étrendje és a fogyasztók tányérjára kerülő ételek között. Ez nem fogja megoldani az összes egészségügyi problémát, de egy fontos részét képezi a megelőzésnek. Mindez a termelők és gyártók számára valós üzleti lehetőséget jelent, mert a fogyasztók egyre jobban nyitni fognak ebbe az irányba, és ezért hajlandóak többet fizetni – hangsúlyozza a Kék Fehér Szív magyarországi igazgatója. (x)
Kapcsolódó cikkeink
Az emberek fenntarthatósága a legfontosabb
A frissáruk piacán már az is kihívás, hogy ne „dögöljünk…
Tovább olvasom >Kiberbűnözés és AI: veszélyek és lehetőségek
Keleti Arthur kibertitok-jövőkutató, az Informatikai Biztonság Napja (ITBN) alapítója a…
Tovább olvasom >Lassan újra lehet tervezni
A májusi Trade magazin BusinessMeetup&Dinner rendezvényen Noszek Péterrel, a Nestlé…
Tovább olvasom >További cikkeink
Szeptembertől berobban az utalványszezon
Az egyre inkább digitalizálódó világunkban a papír alapú utalványok népszerűsége…
Tovább olvasom >Világsiker Miskolcról, csúcsra jutott a MiReHu szemléletformáló programja
A MiReHu Nonprofit Kft. újabb rangos elismerést tudhat a magáénak,…
Tovább olvasom >Hátrányos helyzetű nők képzését segítő programjáért kapott társadalmi kategóriában CSR-díjat a Coca-Cola
„Új esélyek a munkaerőpiacon” néven indított 2023-ban közös programot a…
Tovább olvasom >