Drágulnak a tejtermékek Magyarországon: mi áll a hátterében?
A tejtermékek továbbra is nagy kedvencei a magyar fogyasztóknak, ám az utóbbi időben jelentős áremelkedés tapasztalható a boltokban. Egyes termékek, különösen a tej, egyik napról a másikra 150-200 forinttal drágultak. A drágulás mögött több tényező áll, beleértve az energiaárak növekedését, a csomagolás és fuvarozás költségeinek emelkedését, valamint a nyerstej árának és bérköltségek növekedését – mutat rá az Agrárszektor friss cikkében.

2023-ban csak a hatósági árral érintett 2,8% UHT tej és a natúr joghurt értékesítése növekedett
A magyar tejágazat az elmúlt években számos kihívással nézett szembe, válságról válságra sodródva. A költségek egy év alatt megduplázódtak, ami drámai mértékű fogyasztáscsökkenést eredményezett. Koller Attila, a Tej Terméktanács társelnöke szerint a jelenlegi árak még mindig magasabbak, mint a koronavírus-járvány előtt.
A tejtermékek hazai értékesítése vegyes képet mutat. Az AKI statisztikák szerint 2023-ban csak a hatósági árral érintett 2,8% UHT tej és a natúr joghurt értékesítése növekedett. Ezzel szemben számos tejtermék, például a vaj, vajkrém, tehéntúró, ömlesztett sajt, és tejföl értékesítése jelentősen csökkent.
A sajt- és tejimport drámaian növekedett, különösen Németországból és Lengyelországból. Az importált tejek, főként Csehországból és Szlovákiából, 45%-os növekedést mutattak az előző évhez képest. Az év első két hónapjában az importtrend folytatódott, a sajtimport 18%-kal, míg a tejimport 32%-kal nőtt.
Július 22-i árak alapján a trappista sajt (Magyarországon gyártott) az alábbi árakon érhető el:
- Auchan: 1990-2100 forint/kg
- Tesco: 2390-2850 forint/kg
- Spar: Hasonló árakon, mint a Tesco
A kézműves sajtok ára sokkal magasabb, például a Kifli.hu-n egy 200 grammos csomag akciósan 1685 forint, ami kilónként több mint 8 ezer forintot jelent.
A 2,8%-os hazai tej ára:
- Auchan: 269-589 forint
- Tesco: 269-549 forint
- Spar: Hasonló árakon
A félzsíros túró (250 gramm) ára:
- Tesco: 680-940 forint
- Auchan: 398-940 forint
- Spar: Hasonló árakon
Raskó György agrárközgazdász szerint a tejdrágulás hátterében több tényező állhat, de a feldolgozók igyekeznek kompenzálni korábbi veszteségeiket. Az áremelkedések azonban visszafoghatják a fogyasztást. Míg a feldolgozott termékek ára kevésbé változott az import lehetőségei miatt, a folyadéktej esetében nincs hasonló helyzet, ami áremelési törekvésekhez vezethet.
A tejtermékek piacának jövője bizonytalan, de az import lehetőségei és a fogyasztói szokások változása jelentős hatással lehet a hazai árakra és a tejágazat stabilitására.
Kapcsolódó cikkeink
Az árrés nagyon nem a profit, de akadnak rá nemzetközi példák is
A március 17-től élő árrésstop bevezetése nem volt teljesen váratlan,…
Tovább olvasom >Árrésstop kontra áfacsökkentés: megoldás az inflációra vagy politikai viták terepe?
A kormány március közepétől életbe léptette az árrésstopot, amely szerint…
Tovább olvasom >Gyorsuló infláció Magyarországon: brutális élelmiszerdrágulás és kérdéses hatékonyságú intézkedések
2025 februárjában ismét gyorsult az infláció Magyarországon: a fogyasztói árak…
Tovább olvasom >További cikkeink
Az árrés nagyon nem a profit, de akadnak rá nemzetközi példák is
A március 17-től élő árrésstop bevezetése nem volt teljesen váratlan,…
Tovább olvasom >Árrésstop Magyarországon: Kik az érintettek, és valóban indokolt a kormányzati beavatkozás?
A magyar kormány március 17-től – egyelőre május 31-ig –…
Tovább olvasom >Kilőtt Kína kiskereskedelmi forgalma az év első két hónapjában
Kína ipari termelése a decemberinél kisebb, de a várakozásokat meghaladó…
Tovább olvasom >