Csúcstechnológia az indonéz kakaógyártásban

Indonézia a világ harmadik legnagyobb kakaótermelője, azonban szektor számos problémával küzd, amelyek orvoslására a mesterséges intelligencia jó lehetőség lehet. Ezt igyekszik kiaknázni a Jáva szigetén működő, állami támogatású Cocoa Teaching and Learning Industry (CTLI) vállalat.

A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható.

Az exportorientált, évente 50 tonnányi kakaót termelő CTLI saját gyártását ipari digitális eszközökkel fejlesztette. Üzemét vezeték nélküli gépi vezérlőrendszerekkel korszerűsítette, aminek segítségével a karbantartó mérnökök távolról is egyszerűen monitorozhatják a gépek működését. A szenzoradatokat mesterséges intelligencia elemzi annak érdekében, hogy a pörkölési folyamat a lehető legjobb minőséget adja maximális energiahatékonysággal és a legrövidebb idő alatt. A kialakított ipari IoT (Internet of Things) alkalmazás csomaggal pedig a CTLI nemcsak üzemét, hanem kakaóültetvényeit is monitorozhatja. Egy új appot is fejlesztenek, amely a Big Data analitika segítségével előrejelzi a termés várható minőségét az időjárás és a korábbi évek adatai alapján. //