Csökkenthető az energiafogyasztás egy új fagyasztási technológiával
Új módszert javasolt az élelmiszer-fagyasztásra a Kaliforniai Egyetem. Az izokorikus fagyasztás nevű metódus ötlete a transzplantációra váró betegek szerveinek fagyasztási módján alapul.
Az új technológia jelentősen javítja az élelmiszer minőségét és élettartamát. Az új módszerrel globálisan akár 6,5 milliárd kilowatt-órát meg lehet takarítani évente. Ez olyan, mintha egymillió autó eltűnne az utakról.
A technológia lényege, hogy az élelmiszert folyadékkal teli, zárt tartályokban tárolják és így fagyasztják őket.
Springwise
Kapcsolódó cikkeink
Az EU megerősítette az élelmiszerek és az italok földrajzi árujelzői oltalmának szabályait
A Mezőgazdasági és Halászati Tanács keddi ülésén az uniós tagországok agárminiszterei…
Tovább olvasom >Új módszer segítheti a hamisított mézek kiszűrését
Világszinten egyedi módszert dolgozott ki a méz eredetiségének igazolására a…
Tovább olvasom >KSH: tavaly decemberben a kiskereskedelmi forgalom 0,2 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához viszonyítva, míg 1,4 százalékkal emelkedett az előző hónaphoz képest
2023. decemberben a kiskereskedelem forgalmának volumene a nyers adat szerint…
Tovább olvasom >További cikkeink
Nem füstöltek el a grillsajtok
Bár tavaly a grillsajtok piaca egy kisebb összeomlást élt át,…
Tovább olvasom >Mit mondanak a vásárlók az új kereskedelmi eszközökről?
A Consumer Panel Hungary GfK–YouGov év elején megkérdezte paneltagjait online vásárlási szokásaikról,…
Tovább olvasom >Speciális élelmiszerek toplistája: 1. Diabetikus, 2. Szénhidrátcsökkentett, 3. Laktózmentes
Együnk-e tojást, vagy nem ajánlott? Igyunk-e állati eredetű tejet, vagy…
Tovább olvasom >