Kaméleon-módszerrel szűrik ki a romlott haltermékeket

Az okoscsomagolás kiszűri a romlott árut

Az okos csomagolás és –technológia, amely képes az ételromlást megállapítani valós időben, segíthet csökkenteni az élelmiszerhulladék mennyiségét és garantálni az élelmiszerbiztonságot mind a kiskereskedők, mind a fogyasztók felé.

Az anyag úgynevezett luminogéneket tartalmaz, amelyek különböző stimulusokra más-más színnel reagál. A frissesség-megállapításon kívül a kutatók úgy vélik, hogy ez a technológia alkalmazható lesz az élelmiszerhamisítás ellen is.

Packaging Insights