Budapest új tortája
Az idei Budapest hivatalos születésnapi tortája versenyen húsz izgalmas cukrászati alkotás versenyzett, a címet 2023-ban a Belvárosi Auguszt Cukrászda Natalis nevű tortája nyerte el.

Pályázat Budapest 150. születésnapjára
A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható.
A Müller Csilla által készített Budapest 150 Tortát öt döntős tétel közül választotta ki a szakmai zsűri: az édesség november 17-től kapható a cukrászdákban. A pályázatot a Budapest Brand Zrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület hirdette meg Budapest 150. évfordulójára.
A Natalis elkészítésénél az alapanyagok közül a mogyorót, a kávét és a csokoládét választották ki, melyek jellemzőek voltak Budapest alapításának korára. A mogyoró kapja a fő hangsúlyt, míg a kávé és a csokoládé kesernyés és aromás ízei gazdagítják az ízharmóniát, az áfonya savassága pedig frissességet ad az összhatáshoz.//
Kapcsolódó cikkeink
Ennyi fogyott idén Magyarország tortáiból és kenyereiből
A Szent István Nap minden évben a magyar cukrászati és…
Tovább olvasom >Gombócok ideje
A hazai szakma láthatóan követi a fagylaltvilágtrendeket és nyitott az…
Tovább olvasom >Édes kihívások a Balatonnál: itt a régió tíz legjobb cukrászdája
A Magyar Konyha idén is elkészítette a Balaton 2025 Gasztrokalauzt,…
Tovább olvasom >További cikkeink
Szeptembertől jön a digitális SZÉP-kártya – nő a keretösszeg is
Idén szeptember 1-jétől életbe lépnek a tavaly bejelentett változások a…
Tovább olvasom >Ötállomásos koncertsorozatot tartanak a parajdi Sóvidéken a térség turizmusának fellendítésére
Ötállomásos koncertsorozatot tartanak szeptemberben és októberben neves magyar és román…
Tovább olvasom >Tésztavarázslatok, ezúttal othhonra – A nap videója
Még a szakácsot is elszórakoztatja!
Tovább olvasom >