Átstrukturálódott a baromfi fogyasztása hazánkban
Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnöke az Inforádióban beszélt a baromfiágazat aktuális helyzetéről. Kitért az árstop által befolyásolt kínálatra is.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/08/chicken-4193517_640-300x210.jpg)
(Fotó: Pixabay)
Az árstop miatt teljesen átalakult a kereslet a baromfipiacon, de a termelők bíznak abban, hogy az árplafon kivezetése után helyreállnak a piaci mechanizmusok. Mindeközben a víziszárnyas ágazatban az elmúlt másfél évben extrém magas árak alakultak ki – mondta az Inforádióban Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnöke, aki arról is beszélt, hogy a madárinfluenza miatt rengeteg baromfit kellett leölni, aminek a 75-80%-a víziszárnyas volt.
Az árstop az egész piacot megváltoztatta
Mivel az árstop alapvetően a csirketermék-pályát érintette, és a csirkének jellemzően csak bizonyos mennyiségű mellfiléje és bizonyos mennyiségű farhátja van, ezekből a termékekből volt egyfajta hiány, a többi termékből pedig felesleg keletkezett. – jelentette ki a BTT elnöke, aki arról is beszélt, hogy a vállalkozások megpróbálták értékesíteni a többletként megmaradó csirketermékeket eredeti vagy készítmény formában, de ez nehéz volt, hiszen új piacokat kellett felkutatni. – Azt is figyelembe kell venni, hogy a hazai baromfipiac is a nemzetközi piac része, tehát számtalan országból érkeztek be baromfitermékek Magyarországra. Egy külön veszélyre is felhívnám a figyelmet, amelyet részben az ukrán, részben pedig a brazil csirkehús jelent az európai piacon, hiszen Ukrajna egyfajta politikai kedvezményként kvóta és vámok nélküli behozatalra tett szert a csirkehúsból. Ez komolyan sérti a magyar és az európai baromfitartók, feldolgozók érdekeit.- nyilatkozta Csorbai Attila.
Kapcsolódó cikkeink
Madárinfluenza: megszűnt a baromfik kötelező zártan tartása
A madárinfluenza járványügyi helyzet kedvező alakulásának köszönhetően, dr. Pásztor Szabolcs…
Tovább olvasom >Madárinfluenza fertőzést igazolt egy macskánál a Nébih
Több más országhoz hasonlóan, hazánkban is kimutatták emlősállatból a magas…
Tovább olvasom >Az EU önellátó baromfitermékekből, nincs szükség a kétes eredetű importra
Az elmúlt években számos kihívás nehezítette a baromfiágazat helyzetét, a…
Tovább olvasom >További cikkeink
Magyar szakembert lett a Danone kelet- és közép-európai értékesítési vezetője
Bolyós Enikő idén júliustól budapesti székhellyel szervezi és irányítja a…
Tovább olvasom >Friss kutatás: a magyarok közel fele nem használ fényvédő krémet, ráadásul a déli órákban sem kerülik a napfényt
Egy friss, reprezentatív kutatás szerint a magyar lakosság mindössze 8…
Tovább olvasom >Rekordbírsággal majdnem 400 millió forintra büntette a GVH a Bookingot
Nem teljesítette maradéktalanul a korábbi jogsértések megszüntetését előíró kötelezettségeit a…
Tovább olvasom >