Állatmentes sajtot kínál a REWE Németországban
A Formo start-up Frischhain néven kapható sajtalternatívája nem csak finom, de fenntartható is.
A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható.
Új, fenntartható sajtalternatívát kínál a sajtrajongóknak a REWE: a Formo start-up által kifejlesztett teljes mértékben állatmentes sajt, a Frischhain háromféle változatban kerül a hűtőpolcokra. A termék tejmentes, és a japán konyhában már évszázadok óta használt Koji-protein felhasználásával készül.
A Koji gomba fehérjéjét nemcsak íze és állaga miatt tartják kiváló alapanyagnak, hanem fenntarthatósági szempontból is komoly előrelépésnek számít használata az élelmiszeriparban. A Formo természetes eljárással, mikrofermentációval állítja elő az állatmentes sajtot, amely a hagyományos sajt nyújtotta élvezetet kínálja, miközben a környezetre és az állatokra gyakorolt hatása elhanyagolható.
A REWE Csoport folyamatosan keresi az olyan új, innovatív termékeket, amelyekkel fenntarthatóbb és ízletesebb alternatívát kínálhat vásárlóinak. E küldetésbe tökéletesen illeszkednek a Formo minden szempontból meggyőző sajtjai. Úgy tűnik, a start-up elérte célját, és sikerült olyan sajtot készíteni, amely igazán jó az embereknek, az állatoknak és a környezetnek is. //
Kapcsolódó cikkeink
Tovább hangsúlyozza az Aldi árvezető szerepét Németországban
Németországban elsőként lépett az Aldi és csökkentette tartósan az olívaolaj…
Tovább olvasom >Szafi Life Lisztkeverék Kovászoláshoz 1000 g
Gluténmentes, citromsavmentes, vegán kovász alap, amelynek segítségével citromlé, citromsav, ecet és…
Tovább olvasom >Herbiovit gyógynövényes natúrkozmetikumok
Új dimenzió a gyógynövényes bőrápolásban. A régi, elavult gyógynövényes krémeket…
Tovább olvasom >További cikkeink
Paradigmaváltás küszöbén az élelmezésben – A Lánchíd Klub szeptemberi ülésének vendége volt: Szöllősi Réka élelmiszer-politikai szakértő
Hátrányból indulunk! Egy globális paradigmaváltás küszöbén állunk! 2030-ig a G20…
Tovább olvasom >BMI: Mélyülő zsugorodás októberben
A Beszerzési Menedzser Index (BMI) szezonálisan kiigazított októberi értéke: 47,6.…
Tovább olvasom >GKI: Versenyképességi reformok szükségessége az EU-ban és Magyarország szerepe a változásokban
Az Európai Uniónak jelentős reformokra van szüksége a Draghi jelentés…
Tovább olvasom >