Állateledelt készít a Waitrose az élelmiszer-feleslegből
A Waitrose kezdeményezése értelmében az emberi fogyasztásra már nem alkalmas élelmiszer-feleslegből állateledelt készít, így csökkentve az élelmiszer-pazarlást.
A The Grocer tudósítása szerint a hat hónapig kísérleti fázisban futó program keretében a sérült, illetve megmaradt élelmiszer színkódos tasakokban a vállalat lerakatába kerül. Az üzletek alkalmazottait scannerek segítik majd az élelmiszerek megfelelő szétválogatásában. A lerakatból a Resource fogja begyűjteni az alapanyagot, hogy abból állateledelt készítsen. A lejárt szavatosságú és állateledelben való felhasználásra alkalmatlan élelmiszerből anaerob fermentálással biotrágya készül.
A projekt jelenleg 20 üzletben indult el, az elkövetkező hetekben pedig 75 üzletben lesz elérhető, és sikeressége esetén a cég véglegesítheti azt. A teszt részeként az élelmiszertermékek összes csomagolása is feldolgozásra kerül a mikroműanyagok eltávolítása érdekében.
A cikk a Trade magazin 2023/4. lapszámában olvasható.
Kapcsolódó cikkeink
A Royal Maillel együtt telepít csomagautomatákat üzleteibe a Sainsbury’s
Hosszú távú együttműködésre lépett a Sainsbury’s és a Royal Mail,…
Tovább olvasom >Újra Fairtrade minősítésű a Sainsbury’s saját márkás teája
A Sainsbury’s bejelentette, hogy ismét Fairtrade minősítést kap saját márkás…
Tovább olvasom >Kedvenckényeztetés okosabban
Újra nő az állateledelek piaca, a gyártói márkák megint erősödni…
Tovább olvasom >További cikkeink
Orbán Viktor: az árréscsökkentést új termékekre is be fogjuk vezetni, ha szükséges
Az árrésszabályozást fenn kell tartani, mert az indokolatlan áremelésekkel szemben…
Tovább olvasom >Egészséges, rostban és fehérjében gazdag húskészítményeket fejlesztettek ki Debrecenben
Új, egészségvédő, rostban és fehérjében gazdag, egyedi bioaktív hatóanyagokat tartalmazó…
Tovább olvasom >A német kiskereskedelmi forgalom csökkent áprilisban havi szinten
Németországban reálértéken 1,1 százalékkal csökkent a kiskereskedelmi forgalom áprilisban havi…
Tovább olvasom >