Aki számít, itt lesz!

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2025. 12. 08. 11:34

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Jövő tavasszal ismét megnyitja kapuit a SIRHA Budapest, Közép- Európa legnagyobb élelmiszeripari és HORECA szakkiállítása. 2026. március 3-án ismét azok a gyártók, forgalmazók és szolgáltatók találkoznak a szakmai közönséggel, akik a vendéglátás, a cukrászat, a pékipar és a szállodaipar számára kínálnak termékeket, technológiákat és szolgáltatásokat, hogy bemutassák legújabb fejlesztéseiket és megoldásaikat a szakmai közönségnek.

A cikk a Trade magazin 2025/12-2026.01. lapszámában olvasható.

Vendégszerző:
Tihanyi Klára
SIRHA Budapest
kiállításigazgató

A SIRHA Budapest kiállítás évek óta kihagyhatatlan esemény a közép-európai vendéglátóipari, cukrászati, pék- és gasztronómiai szakemberek számára. Elsősorban a szakma találkozóhelye ez; célunk a koncentrált figyelem, amelyben valódi üzleti döntések születhetnek. Büszkék vagyunk rá, hogy ez a kiállítás a 16 országból érkező 26 000 szakmai látogatójával és mintegy 300 kiállítójával ma a legfontosabb üzleti fórum az élelmiszeripar és a HoReCa-szektor számára a régióban.

A kiállítás – ahogy azt megszokhatták az elmúlt években – ezúttal is számos szakmai programot és versenyt kínál a látogatóknak. Az elmúlt évek egyik legjobban várt eseménye – az ezúttal 20 partnercéggel érkező – Future Store, a Jövő Áruháza. A Trade magazin mint a kiállítás kiemelt médiapartnere hagyományosan a SIRHA kiállításon mutatja be a piac legújabb, bevezetés előtt álló termékfejlesztéseit, innovatív eszközmegoldásait, szolgáltatásait. Személyzet nélküli egységek, adatvezérelt megoldások, az ügyfélélményhez kapcsolódó speciális alternatívák – egyebek mellett ilyen újdonságokkal is találkozhatnak a kilátogatók.

És ha már az újdonságoknál tartunk: a kiállításon debütál a Magyar Pizza Bajnokság, amely sokkal több, mint egyszerű verseny: a szenvedély, a kreativitás és a hagyomány ünnepe – a világ egyik legkedveltebb étele köré építve. Az eseményt a nemrég alakult FUPI (Magyar Pizza Szövetség) rendezi, amelyet azzal a céllal hoztak létre, hogy összefogja és támogassa a minőségi hazai pizzakészítők szakmai közösségét.

2026-ban is a gyártók, forgalmazók és szolgáltatók találkoznak a szakmai közönséggel

A SIRHA Budapest új színfoltja lesz „Az év mentes séfje” verseny döntője – egyedülálló kezdeményezés, ahol kizárólag glutén-, cukor-, tejmentes és vegán ételek kerülnek a középpontba, amatőrök és profik részvételével.

Újdonság lesz az önálló Magyar Borsziget és az Aux Vignobles! – a francia borok kiállítása. Ezek – a koncentrált marketingkommunikációnak és a kiemelt helyszínnek köszönhetően – kitüntetett figyelmet biztosítanak a borászatoknak.

A hagyományos versenyek közül itt rendezik a Magyar Cukrász Ipartestület Magyarország Tortája 2026 versenyét, a legendás cukrászról, Pataki Jánosról elnevezett Emlékversenyt, amelyen felnőttek és cukrásztanulók mérik össze tudásukat. A legutóbbi SIRHA Budapesten hatalmas siker volt, így idén is megrendezik a Fagylalt Kaland 2026 kreatív fagylaltversenyt fiatal cukrászok, tanulók és fagylaltmesterek számára.

Újra lesz – ezúttal 10. alkalommal – Közétkeztetési Szakácsverseny, amely a hazai közétkeztetés szakembereinek kreativitását és szakmai tudását mutatja be.

A folyamatosan bővülő programkínálatról tájékozódhatnak:

https://sirha-budapest.com/